官道上果真下來了不少人,村裡也有不少老百姓聽聞訊息跑到村東,自動自發地就在店裡圍成個圈子,少不得有人與花小麥調侃兩句,直道今日要大飽眼福。孟鬱槐陪著柯震武也趕了來,搬了條凳坐在一旁,捧一杯釅茶,比試尚未開始,卻已興致勃勃,笑得面上褶子都少兩條。
這陣仗不可謂不大,令得那韓風至趕來時,也不免吃了一驚,張了張嘴,望向花小麥:“姑娘你這是……”
“大夥兒自己願意來瞧瞧,我總不能把人往外趕。”花小麥微笑著道,“況且,你雖然說不需要人來做評判,但有人在旁看著,這比試的結果,方才顯得更公平。”
韓風至曉得她的用意,隨著也笑了笑:“那我便先跟姑娘道聲謝。”又回身指指隨他一路來的那輛裝滿菜蔬肉類的板車,沉聲道,“食材我準備得很足,萬事俱備,我們是否即刻就開始?”
章節目錄第二百零二話 鬥廚(三)(db365。cc)
四下裡的圍觀者多數與花小麥熟識,對於那一身白衣、溫文爾雅的韓風至,卻是頭一回見,正湊在一處指指戳戳地說小話,忽聽得比試立即就要開始,皆剎然噤聲,偌大的大堂之中,竟倏忽間一星兒聲息不聞。
“我也是這個意思,既然人和東西都齊全了,咱也不必耽擱。”花小麥朝著韓風至笑笑,順手便接過春喜遞來的圍裙,穿戴齊整了,回頭卻見那人尚在不緊不慢地挽袖口,將那雪白不沾一絲塵土的衣裳下襬,還仔細地撣了撣。
花小麥忍了一時,到底憋不住,蹭過去將喉嚨壓得低些,細聲道:“有件事,舊年在八珍會上我已想問,你別嫌我唐突——你下廚也穿一身乾乾淨淨的白衣,就真不怕弄髒了難洗?”
韓風至先是一愣,繼而便抿唇笑起來,將手掌豎到臉側,也小聲道:“沒法子,省城那地界,競爭激烈的很,總得想出點花頭來使人留下印象,招攬顧客,這身白衣便是我的標誌。其實說實話,我也嫌它難伺候,只是沒法子啊!”
“噗!”花小麥禁不住噴笑,又覺這樣緊張的場面,他二人竟還有說有笑,未免太不嚴肅,趕緊清了清喉嚨,正色道,“倒還沒問你,這比試的規矩,究竟為何?”
韓風至也斂去笑容,點了一下頭:“為廚者,最重要便是刀功、火候、調味,我便與你比這三樣。你我二人用同樣食材,做同樣的工序,孰優孰劣,自然一眼便能瞧得出。”
他說著,便招呼一個隨他從芙澤縣同來的小廝將菜蔬、肉類皆搬上桌,因道:“這鬥廚比試嘛,總該有點籌碼才好,姑娘看這樣如何?今日勝負,你我二人自己說了算,輸的那個。便將買食材的錢給出了,可好?”
花小麥朝桌上瞟了一眼,見那一堆物事種類雖多,卻並不十分珍貴難尋,稍覺放心了點,大大方方道:“論財力我決計無法與韓老闆相比,但這些個食材,我還能勉強負擔得起,就這麼辦。”
“甚好。”韓風至頷首而笑,“那這頭一遭。咱們就先來試試刀功。此案上各類食材。香蕈用馬耳刀法。火腿用象眼刀法,蔥姜小料剁茸,魷魚切花,至於那黃瓜。不必我說,姑娘應當也自清楚,就以那蓑衣刀法來對付它。我與你鬥快,不限時間,誰先完成,誰便勝了這一局。”
話音未落,已撈起一把磨得鋥亮的菜刀,在掌中一旋,噌噌兩聲銀光閃過。舞出一朵花。
“好厲害……”周芸兒就立在花小麥身後,看得目瞪口呆,不禁扯了扯花小麥的袖子,暗暗道,“師傅。這本事你肯定也會吧,什麼時候才肯教我?”
“……閉嘴。”花小麥回頭狠狠剜她一眼,卻也沒空再多說,也握住一把菜刀,先將一隻魷魚擺在了砧板上。
接下來的一小段時間之內,整個大堂之中,若用“刀光劍影”來形容,只怕