滿意，“食材沒有國界，更不會制約廚師的食譜。關鍵在我們怎麼把食材靈活運用在自己擅長的領域上，揚長避短。所以，你成功了，想必你的餐廳，生意一定很火爆。”

堂島銀適時插話，指了指漢堡，“那種酸酸甜甜的果醬，算是餐廳的獨家秘方吧？我只吃出了幾種水果的味道。”

國字臉廚師點頭。

“高馬廚師，您隨我來。”

工作人員過來把廚師帶到場邊的休息位。

觀眾席議論紛紛。

第一個完成者，便是第一個合格者。誰都難以預料到。

幾個主考官沒吃完的巨無霸漢堡，被工作人員端到旁邊的桌子上，濃郁的香味撲鼻而來，不少人在暗咽口水。

神原正人目送國字臉廚師離開，視線又放在遠處靠近觀眾席的廚臺。

夏羽已經把鱈魚，切成了細碎的魚丁，雪白的鱈魚肉丁，和銀魚丁徹底混合在盤子裡，難分彼此。

小銀魚也叫加利福尼亞小銀魚。

這種魚大概只有手指粗細，身體狹長，通體呈漂亮的水晶色。

只是略微看了幾眼，神原正人就收回視線。

第二位參加考核的廚師，在這時候端上了自己剛剛完成的鱈魚料理。

第81章：渡邊純也

第二個完成者，居然是那個壓哨遲到的公子哥！

全場都在注視他，這位公子哥心理素質顯然很不錯，習慣了大場面，雖說年紀尚小，可腳步穩健，端盤子的手同樣沒有一絲顫抖，穩穩地把料理端上了考官席。

“這就是我的料理！”

近距離與堂島銀、神原正人和涼子麗娜這三位廚藝界前輩對視，公子哥渡邊純也冷靜道。

隨他而來的兩名女僕，在觀眾席雙手緊握，作祈禱狀，緊張之色發自內心。

“一定要合格啊！”一名年長的女僕說。

“肯定合格！”

“少爺可是繼承了渡邊家的廚藝啊！”另一名嬌小可愛的女僕這樣說，滿口的肯定，對渡邊純也充滿信心。

“西餐麼？”

渡邊純也端上的托盤裡，放著三個潔白色的小盤子，每個盤子裡，都擺著一塊煎得酥黃的鱈魚肉塊。

除了鱈魚肉塊，盤子裡還有幾片新鮮的檸檬，一叢過了熱水的花椰菜。

當然，典型的西餐，少不了擺盤裝飾物。

鮮綠的百里香，簇擁著一朵小雛菊。

整個餐盤共有三種色彩：魚塊的酥黃，檸檬片的黃，花椰菜和百里香的綠，以及盤子和小雛菊的潔白。

乍一看去，藝術感滿滿。

“很精緻的西餐！”神原正人讚道，“西餐的擺盤是一門學問。人們在尚未品嚐到鮮香美味前，對料理的認知，首先就是視覺形象。”

“這是一個追求視覺的時代，人類有85％以上的認知來源於視覺。若廚師掌握了擺盤技藝，無疑能夠給自己的料理加分。”

堂島銀點點頭，完全贊同神原正人的說法。

他發現渡邊純也氣質不俗，且年紀很小，於是出聲問：“你還是學生嗎？”

豈料渡邊純也徑直搖頭。

“堂島先生，我很早就不上學了，更非出身遠月，很抱歉。”這位公子哥禮節做得十分到位，微微鞠躬，“目前我在家裡幫忙，廚藝也是家學淵源。”

“他是渡邊家的。”涼子麗娜插話，瞟了一眼渡邊純也，也沒有廢話，拿起了刀叉。

“渡邊家？”

堂島銀恍然，“渡邊西餐廳連鎖集團的公子，難怪。”

他轉而盯住盤子裡的鱈魚塊，露出一絲笑容。

“做法很獨特……”

說著