花的福,又做成這酸筍的生意。兩個小的都怪能幹。”
春桃幾個圍著李薇稀罕笑鬧一陣子,又開始剝筍子。及到夕陽西沉,才算剝完。
何氏讓春柳帶著春杏做飯,自己和丈夫一人拿了把鐵鍬又去竹林子裡挖筍。現在已是二月底,酸筍子頂多能再醃兩三茬兒。
他倆在前面兒挖,春桃和春蘭抬著筐子在後面拾。不多會兒佟永年下學回來,春柳拉著他,把李薇的事蹟又給宣揚了一遍。
佟永年含笑走過去,拍拍正做著發財美夢梨花小盆友的頭,誇讚,“梨花真能幹今天送的筍子很好吃。大山和柱子搶呢。”
李薇笑嘻嘻得意洋洋的搖頭晃腦。
佟永年牽著她的小手,一塊去竹林子裡幫著撿竹筍。
有了能錢的動力,一大家子幹活的勁兒頭都很足,直到春柳把飯做好,暮色四起時,何氏與李海歆又挖了滿滿筐子。
晚飯還是酸筍子配苞谷糝。吃飯時何氏說,“明兒咱也去割塊兒肉,做酸筍炒肉吃。”
李海歆笑著,逗李薇,“你見過哪家做過酸筍炒肉?還敢給人家點菜。”
李薇嘻嘻笑著,小手指向春桃,“過年大姐做酸白菜炒肉。”
用過晚飯,一家子人齊聚在堂屋當門,就著油燈繼續剝筍子,就連佟永年也把晚飯後練大字雷打不動的節目給略去了。
何氏一邊剝著,一邊跟李海歆唸叨,家裡的醃菜缸子不夠,今兒怎麼忘了在鎮上買了等等。
李海歆就說,明兒起早去買。午飯前後就能趕回來。
油燈匆閃著亮光,一家子人有說有笑的剝著筍子皮,閒話幾句,偶爾笑幾聲,溫馨至極。
第二日又是個晴好的天氣。何氏帶著春桃春蘭先把家裡兩個可以用來醃酸筍的罈子洗乾淨,放在太陽下暴曬,叫春蘭來切筍,她和春桃拿著鐵鍬領著春柳春杏李薇三個又鑽進竹林中挖筍。
李薇因為有了錢的刺激,格外興奮,使出吃奶的勁兒,抱著粗壯粗壯的筍子往筐子裡撿。
筍根扎得深,往往表面只看到半尺高,下面卻得挖一尺來深。
春柳看娘和大姐挖得慢,便和兩個小的就地剝筍皮。
大半中午的時候,李海歆趕著驢車回來,車上放著五六隻大肚子罈子。何氏埋怨他買的小,李海歆笑笑說,“這就是最大的了。”又說路上幾個人看見就問他買這麼多罈子幹啥。
何氏問他咋回的,聽說,“還能雜說。說咱家孩子多菜少醃菜吃唄。”
何氏笑起來。李薇也笑起來。她爹還是有點保護商業機密的意識。
娘幾個把新買的罈子洗乾淨,晾乾水份。開始往裡面倒水,下筍片,春桃逗她,“梨花快來做指揮著。”
李薇忙邁著小腿兒跑過來,東指一句,西指一句。實則她心裡頭在想著快速出成品的法子。
想來想去,只有加溫這一項。最常見的是太陽下加溫,至於燒柴加溫,她倒是想過,可是不敢付諸行動,生怕把一家子人的辛勞都化為烏有。
下完筍子後,正正好把李海歆買的罈子用去一半兒。可竹林子裡的筍子還有好多,何氏想想,便讓他再跑一趟,再去買些罈子來。
李海歆笑著,“這回有人問,可用啥法子糊弄過去。”
何氏擺擺手,“你愛說啥說啥。”
第二次去鎮上,李海歆挑在午飯後,等他再回來時,天都擦黑了,也省得被人瞧見,不好答話。
一連五六日,除了李海歆去田裡看看墒情之外,何氏沒出家門兒半步,整日在家裡擺治這些筍子。
李家堂屋東面的一片空地上,整整齊齊擺著十二隻烏黑的大肚罈子,每天晚上,春桃幾個使用麥秸稈編的草棚子給蓋起來,第二日再扒開,