是分類的等級，海灘需要它來制訂自己的行為規則。

在這裡，美髮揮一種社會功能，即表現的組織原則功能（比達爾；1991）。這可以解釋為它很少被界定，它是非常抽象的，比如：美與醜都是明顯的事實，但由於它們已被內化為不言明的模式形式，所以，可以仁者見仁，智者見智。當被應用於一個被觀察到的現實時，判斷一般會是武斷的並且不予解釋。乳房是“漂亮的”或“醜陋的”，這是分類的事情。惟一比較細緻的讚賞來自三種評價標準，它們界定著乳房在美的等級中的位置，如體積、結實度、高聳度。體積是一種非常不恰當的分類工具，因為海灘沒有統一的看法。雖然人們在譴責巨乳方面是一致的，但這是因為巨乳不可能消失在不顯性中。但在體積與美更加普通的關係方面，意見是統一的，我們下面再談。結實度是一種比較合理的顯示，乳房越結實，就越美。對答案的細緻分析顯示人們最擔心的是乳房晃動，而結實之所以美是因為它不晃動。鬆弛的乳房遭到批評，不是因為結實的問題，而是因為它下垂和變形的樣子：“鬆弛和下垂的乳房四處擺動，十分難看”（H42）。事實上，結實度與中心標準有關：乳房的高聳度。這個原則十分簡單，是分類體系的理想原則。乳房越是高聳，就越漂亮，越是下垂，就越難看。因此，隨著年齡的增長，希望繼續裸乳的女人必須十分注重這種無法忍受卻又無法抗拒的下垂。悲觀者認為“這毫無辦法，它總會下垂的”（F167）。樂觀者認為，“我對我乳房的將來有信心，我覺得它們不會下垂”（F148）。觀察者認為，“有一點是確鑿的，美的乳房是不垂的乳房”（F33）。海灘根據乳頭的朝向角度進行記錄和分類。這條分類規則成為女人的心理負擔，而對它的關注導致它佔據了核心位置。如果將乳房比作男性生殖器，那麼這種下垂會令人失望（格羅；1987）。此外，多米尼克·格羅指出乳罩的一項基本功能就是將乳房托起（對於否定這種假設的“神奇乳罩”來說；這不是迷戀）。因此，從70年代時興的柔軟身體的觀點看，這種胸部美的測量觀點似乎有一定道理：高度作為評價標準，其地位被加強了。在裸乳海灘上，這種乳房的分類遊戲更加殘酷和集中，高度的原則是絕對不可觸犯的。

把美侷限於一個狹隘的規則上對乳房而言是非常荒謬的，因為乳房的形態多彩多姿。它們同面孔一樣充滿個性（格羅；1987）。男性的品味和偏好也是多種多樣的，並且因人因地而異。比如，結實的乳房從視覺方面看值得欣賞，但從觸覺方面看，意見就不太一致了。不同的文化和不同的時代決定它們獨特的標準；而這個標準也會不斷變化。古希臘男人喜歡平坦的肌肉發達的胸，歐洲中世紀的人偏愛結實、小巧的乳房，中世紀的印度崇尚巨大的豐腴的乳房，文藝復興時期講究肥胖的肉體和豐滿的乳房，第二帝國推崇綿軟和下垂的乳房，20世紀20年代流行小夥子式的平胸，50年代追求好萊塢式的肉彈型乳房。70年代，風靡無約束乳房，90年代流行高聳的乳房（佩羅；1984；格羅；1987；豐塔奈爾；1992）。因此，美乳的觀點和海灘定義只是它們中的一種選擇，任意選擇的一種模式。然而，海灘的趨勢並不接受這些截然不同的美的觀念。相反地，它會更加簡化和統一這種模式，使之固定化以便於操作。因為，當環境迫使我們遠離抽象時（這時，“美乳”作為分類工具是有效的），它與具象的對比顯示出這種分級的模糊性和近似性，甚至更糟，形成兩種準模式的競爭：正常美和異常美。

“我不是想說我的乳房好看，因為我不想誇耀，但起碼它們是正常的”（F66）。正常乳房是一種非常奇怪的等級，同時由美和不顯性界定著。從理論上講這些是矛盾的。克里斯代爾非常準確地進行了描述：乳房應是“中等的、挺拔的、結實