翠兒這一嗓子嚇了李牛一跳,他忙將食盒往身後藏,發現藏不了指頭就握的緊了些。
“翠、翠兒?你怎麼也在這?”李牛不敢回答,只能這麼問翠兒。畢竟他是給掌櫃的買吃食來的,要是被人家戚老闆知曉了,肯定會誤會的。到時候掌櫃的肯定會打發他走,他得小心些。
翠兒說:“我來給大家買吃食,你也給大家買吃食?”
李牛點點頭,“嗯,我也是給大家買吃食的。”
“成,那你去點菜吧。別讓大家等急了。”
“好。”
李牛走到肖忠跟前,聲音很低,“我點菜。”
肖忠十分客氣,“客官您請坐,我這就給您拿選單。”
李牛點點頭,饒了一圈發現沒位置了,就翠兒對面還有位置。
這叫個什麼事呢?
沒辦法了,李牛隻好在翠兒對面坐了下來,將食盒子放在桌上。兩個大食盒就佔去了桌子的一半。
翠兒覺得這食盒有些眼熟。
看著翠兒,李牛尷尬的笑著,他平時就是個不怎麼會說話的人,為人也憨厚老實。所以一直就低著頭,心裡頭是急得不行。
“您看是吃點什麼?”肖忠臉上笑容滿面,問著李牛。
李牛翻開選單,記著明誠的吩咐,點了熗鍋魚和大盤雞,還有嗆拌萵筍絲,還有一道醬牛肉。
有冷盤有熱菜,掌櫃的這下應該能嘗來這位戚老闆做紅案的手藝了吧?
肖忠心裡頭是樂開了花,今天來的客人點的都是硬菜。這熗鍋魚一份要128文錢,大盤雞是108文錢,不過大盤雞是帶的白皮面,可以免費續面。光是這二位點的菜都快一兩銀子了。不過他們的熗鍋魚用的是黑魚,一條魚有三四斤,雞都是一隻的。在分量是很大很足的。所以這個價錢並不貴。
翠兒說:“你跟我點的差不多誒,就是冷盤不一樣。”
李牛點點頭,沒說話,憨憨的笑著。
翠兒是個話嘮,又問:“今天是不是高小姐一家來給高小姐慶生了?”
李牛點頭,“是的,翠兒姑娘。點了好多菜,都沒吃完。”
“他們都這樣,經常吃不完。”
“剩下的菜多可惜。”
其實李牛跟幾個前頭做事的已經吃過了,吃的就是客人們沒動的菜。
像這樣的美味只能掌櫃的吃。
他平時捨不得吃捨不得穿,一個月的月錢發了還得攢下來說媳婦,他今年都十六了,明年再不說媳婦要被村裡頭笑話死的。而且他沒錢,也沒姑娘會跟她,家裡頭就那麼點錢,說了媳婦就揭不開鍋了。
唉,哪裡像這些富戶老爺們,隔三差五的就要來吃一頓,吃一頓就得幾兩銀子,甚至是十幾兩。
他們這些底層人,只能做苦力,要麼會點手藝。
他是啥都不會,一雙腿跑起來可快,所以就幹了跑堂的。
錢富貴那邊要了兩份白皮面,肖忠去後廚說了聲,又到外頭招呼客人,再來個幾桌今天的雞和魚就全部都賣完了。他們也可以早點下工回家了。當然最重要的是可以吃到夫人做的飯菜了。
宋玉嫻她們三個在後院也沒事幹,就跑到了前頭來幫忙。
幫忙擦擦桌子,收拾收拾碗筷什麼的。
戚年這會還忙著,顧不上。
等幾桌菜炒完,那是熱的額前往下來滴汗。
戚年拿帕子擦了擦,胳膊有些痠疼痠疼,她就問瑞香,“胳膊疼不疼?”
瑞香搖了搖頭,“不疼的夫人。”
到底是小姑娘啊。
做廚師的壞處就是胳膊疼,畢竟每天要用胳膊顛鍋掌勺,日積月累的下來就成了病根了。
翠