如果仔細考據一番，掌握了飲茶解膩的延壽秘法之後，無論是契丹、女真還是蒙古，對南朝的威脅都大大增加了。也許，提前改良一下茶葉貿易的配方，為茶葉在其他海外市場找到替代銷路，也是一種未來制約北朝的輔助手段呢。

如今，茶葉的保鮮技術還沒有發明出明清兩朝的炒茶，所以茶葉保鮮比明清時候更麻煩。出現炒茶之後，哪怕密封包裝技術還沒盛行，中度發酵的烏龍茶就足以行遍印度洋了，就算要繞好望角去歐洲，使用深度發酵的紅茶也就夠了。而如今，烏龍茶和紅茶還只能分別被褐珠茶和黑茶磚頂替，不但保質期短，口味也更為惡劣。

可以說唐末宋初的年代，茶葉在漢人的對外貿易中，更多是以一種藥品的姿態出現；而不是如同晚明和清朝時候的茶葉那般兼具藥品、嗜好品和保健品三重身份。

想到這裡，錢惟昱也就不難明白，為什麼漢人在對大食人的南洋貿易中，如今還是以絲綢和瓷器兩大類來作為頂樑柱；而茶葉貿易仍然只停留在國內貿易為主、海外藥用貿易為輔的程度了。

“小茹，花茶很好喝，孤很是喜歡——不過，下次煎花茶的時候，可不可以直接把整片的茶葉加進去呢？以你的廚藝，孤很是期待可以弄出更加醒神美味的仙家飲品呢。”

錢惟昱知道，發明了綠茶沖泡飲用之法只是茶葉改良的第一步，如何高效地保鮮、生產烏龍茶、紅茶還需要很多的後期努力。但是他相信在烹飪和經商上頗有天賦的蔣潔茹一定不會讓他失望的。反正，如今他也不急。

第78章　政策支援

錢惟昱在彰化住了三四天，也著實把彰化一帶開拓出來的“殖民地”全部勘踏了一遍。讓隨行的司戶吏目們把北起烏溪、南至濁水溪的田畝都初步丈量檢地了一番；也讓隨行的病兒檢校官們深入民間，探查民戶的健康狀況，詢問這幾年來是否有發生過哪些大規模的疫情，畢竟這個年代的漢人對於熱帶和亞熱帶氣候的耐受力還是比較差的。

所幸，因為如今彰化一帶的民戶不是閩地和嶺南移民而來的，就是大琉球本地的土著，所以氣候適應性還比較好，幾年來也沒有發生上規模的熱帶病疫情。當年錢惟昱鼓勵人們耕種的臭蒿、青蒿如今在大琉球也被農戶當作日常蔬菜，在烏溪和濁水溪的兩岸河灘溼地區域內廣泛種植。

蘆蒿類作物當中的某幾種對預防瘧疾和寒熱的藥效在東漢就已經初步為醫家所知，唐代神醫孫思邈的“千金翼方”裡面也有對這種藥材防治瘧疾的記載。在奎寧類等南美原產藥材出現之前，這玩意兒也算是漢人對抗南方熱帶地區的“瘴癘之氣”的主要手段之一了。

除了漢人移民在下游溼地種植蒿類作物作為藥材和蔬菜的補充之外，蔣家和另外幾家主要的出資代賑豪商還在彰化縣城裡面開設了一些藥材鋪子，用相對高價的價錢收購黃連、黃柏等藥材。黃連是需要種植在陰面的溼潤山地氣候地帶的，不適合大琉球西岸的平原地帶，不過對於島子東面阿里山上的高山族人來說就沒什麼問題了。

漢人用相對較高的價錢收購黃連等藥材，高山族人透過貿易發現在山區種植黃連黃柏這些作物的守成經過貿易之後，是種植芋頭山藥的兩三倍，也就欣然分出一部分山地來種植這些藥材。如此一來，漢人殖民者在對付痢疾、傷寒、腹瀉、熱病等方面都有了相當的保障。

最讓人欣慰的是，這些辦法其實都不是錢惟昱當年離開的時候教導蔣袞這麼做的，而是得到了開拓特許令之後的豪商們為了自己的利益總結出來的。這實在不得不讓錢惟昱感慨“當市場產生一種需求，它比十所大學更能推動技術的進步”。

……

這一日，錢惟昱巡視彰化的行程也快結束了。眼見天色將晚，錢惟昱一行人又將回到蔣家的莊園歇宿一夜，次日天一亮