“是我，我住頂樓的總統套房，剛下來借用下廚房。”

眼鏡哥認出葉凡，雖然自己是兼職夜班巡邏，但經理告訴過他，葉凡是酒店的貴賓，要是遇見千萬不可怠慢。

“葉先生，是您呀，您好，那沒事了…”

恰在此時，陣陣電流嘈雜聲傳來。

是眼鏡哥胸前的對講機響了，

“實習生…實習生…你那邊情況怎麼樣…怎麼一段就沒動靜了？”

葉凡對他眨眨眼並做了個噓聲的手勢。

眼鏡哥相當聰明，大概領會了葉凡的意思，立馬扭頭按響對講機：“報告，我這邊一切正常，剛才只是走神了而已。”

“你小子第一次值夜班機靈點，別忘了用手環在各個打卡機上打卡。”

結束通話。

葉凡揮手讓眼鏡哥過來，他剛才之所以不讓眼鏡哥伸張，就是怕招來其餘職工，到時候這點宵夜怎麼夠分呢？

“別害羞，來都來了，多一雙筷子而已。”

“…葉先生…我不會用筷子…”

老外有時候還是很可愛的，他們的語言系統直來直往，有時聽不懂華國人的言外之意。

葉凡安慰道:“不會不要緊，那你就用叉子囉。”

“這個我會…這個我會…”

經過交談，幾人得知眼鏡哥來自巴基斯坦，來法蘭西勤工儉學的同時，晚上又找了份夜班工作。

一聽是巴基斯坦的兄弟，幾人對他更加客氣。

“你多吃點沒事，後面還有兩個小菜呢。”

眼鏡哥看著盤中和鍋裡的雞排與薯條眼神冒光，面前的美食完全跟平時在快餐店裡買的不同。

怎麼說呢？

面前的更有煙火氣息，而店裡的千篇一律…

一口雞排，一口薯條。

吃得眼鏡哥連連拍手叫好。

“葉先生，您手藝簡直太棒了，像常規的油炸食品吃起來喉嚨裡發乾，而你做的雞肉裡面竟還帶著汁水，要是我自己做的話，估計只能炸個半生不熟，裡面還帶血水…”

此時的葉凡已開始處理第三個小菜——鹽水豌豆。

等水一燒開。

辣椒、八角、花椒、鹽、蔥姜陸續下入鍋中。

這一步屬於低配版的滷水。

簡單，快速就是它的優點，要是想更快一點，就多加一點鹽，等會豌豆在水裡在水裡就可以少泡一會。

最後下入豌豆，煮一分鐘，關火再燜上三分鐘就能吃了。

趁著悶煮功夫，葉凡處理最後一個菜——芝麻花生。

這道菜的做法就比較粗獷一點。

直接把清洗好的花生倒入鍋中，順勢舀上一勺油。

開大火預熱，眼瞅著鍋中油泡泡越冒越多，代表著溫度上來了，再從中火轉到小火慢慢油炸。

等油炸好了，先把花生擱到一邊，還要再熬個糖漿。

直接就著熱鍋，一大勺白糖下鍋，再來點水幫助融化。

原本的白糖，遇水遇熱後變成焦黃色附帶密集泡泡，這時花生就可以再次下鍋。

接下來要離火操作，用勺不斷攪動，確保糖漿都掛在花生米上面。

“老闆，你要的整盤芝麻放這裡了。”

葉凡點點頭：“小盧，你先別走，去那邊把窗戶開到最大，等會有用。”

下一秒。

掛好糖漿的芝麻落入芝麻堆裡，只見葉凡用筷子快速在裡面攪動，這一步就是搶時間，稍微慢一點芝麻就會坨了…

攪拌均勻後，葉凡讓盧啟航把花生先端去窗戶底下。

“老闆，我們不怕燙，要不直接吃吧？”

“我