麥下意識地抿了抿唇角，仍兀自有些想不過，“他也真想一出是一出，還說甚麼讓咱們把醬料拿到他那小酒館去賣。我聽你們將那呂家衚衕形容得猶如豺狼虎豹之地一般，若真個依了他，不是砸自家招牌嗎？”

“所以我才說，那譚師傅多半是腦子有些犯懵，今日來咱們這兒。也十有八九是一時興起。”孟鬱槐依舊淡淡地道。“我冷眼瞧著。他應當倒是個老實人，等他自己把事情想明白，未必還會再來。”

花小麥情知他說的有幾分道理，低頭思忖了片刻。瞟他一眼道：“那咱們先說好，下個月他若還來提這事，便由你去與他周旋，我是不管的。”

孟鬱槐也不答話，只笑了一笑，見桌上兩碗麵都涼透了，糊成一團入不得口，便自去廚房尋了點東西出來與她同食，稍稍歇了一陣。眼瞧著時辰不早，花小麥便去後廚著手準備晚上流水席的諸樣事體，自然免不得又是一通忙亂。

這天晚上的醬園子，比中午時分還要熱鬧上許多。村中百姓白日裡都各自有事要忙，騰不出空前來湊趣。到得晚間，終於閒了下來，便都攜家帶口地趕來吃席。因在座的大都是同村人，彼此間十分熟稔，吃了兩杯酒之後，說話聲音就愈加響亮，將酒杯在桌子中央碰得鐺鐺響，一直鬧騰到戌時中，再吵嚷下去，恐怕會引來周遭鄰居不滿，才陸陸續續地散去。

今天一整日，除開那譚師傅突然跑來，鬧出了些許不愉快而外，總體上而言，氣氛都還算是不錯。花小麥雖累得有些站不住，瞧見那幾張杯盤狼藉的桌子，心中卻只覺得滿足，洗了手從廚房出來，撞見那雷安媳婦，便招手將她叫住了。

“嫂子今日也忙壞了吧？”她笑盈盈地同那圓團臉的婦人寒暄，“你們初來乍到，人生地不熟的，原本我該好好照應你們才是，只今日實在騰不出空來，你和雷大哥兩個，可千萬別挑我的理兒才好。過了今日，明天咱們就該張羅著踏踏實實做醬了，早幾日平安叔拿來的那張單子，嫂子與雷大哥可都看過了？若有什麼意見，咱們便好好商量著來辦。說來不怕你笑話，我雖會做些醬料，開醬園子這事兒，卻是生平頭一遭，許多事都不懂，腦子裡迷迷糊糊的，你二位在這一行中既有名氣，更不缺經驗，可得多替我出出主意才好。”

一邊說，一邊就拉著她在院子裡坐下了。

雷安媳婦與春喜臘梅兩個不同，不是那起開朗愛笑的性子，說起話來輕言細語，聽見花小麥發問，便一板一眼地答道：“那單子我兩個看過了，既然都是省城食肆慣用的醬料，咱們就依著那個來做，只我想著，多多少少還是該添些種類才好。譬如那花椒醬油，平常做菜時雖不是最常用，卻格外提味，拌菜燒肉都極鮮美，咱們少做一些，先送去省城試試，若受歡迎，往後再多做不遲。”

花小麥一向自忖會做的醬料不少，然而這雷安媳婦口中的“花椒醬油”，她竟從來沒聽過，當下便起了兩分興頭，一拍掌道：“你有這等好想法，那真是再好不過了！我每日得忙著小飯館廚房灶上的工夫，只得下午有些閒暇，你與雷大哥先商議一番，明日下晌，我來尋你們，咱們再細說如何？”

見雷安媳婦微笑著應了，她便低頭思索一番，又道：“對了，自明日起，這醬園子裡的兩頓飯食都由我那小飯館裡張羅，不必你們操心，你們只管每日中午讓兩個夥計過去將飯菜搬來就行，若有甚麼食材是吃不得的，也趁早說與我聽。”

“在外替人做工，有現成飯吃已經很好，哪裡還能諸多挑剔？”雷安媳婦柔柔一笑，順手將一縷亂髮抿到耳後，“只不過，咱們這珍味園明日才算是正式開工，這所謂的‘開工飯’是有講究的，不知東家你可曉得？”

花小麥曉得開工頭一日，飯菜得豐盛些，這樣夥計們幹起活兒來才更有勁頭，卻不知這當中居然還有“講究”，忙問道