板都傳出了沉悶的聲響。
“落地的感覺!”
長長鬆了口氣的樣子。秋山弘俯身,把地上的筷子拾取而起,放在廚臺上,最後盯住空掉的麵碗,看著剩下的半碗金黃色湯汁,喉嚨微不可察地嚅動了一下。
還想吃!
但肚子又很飽是怎麼回事!
現在秋山弘心中的凌亂之感沒一絲減弱,反而愈加強烈,博聞強識如他,內心也不禁吐槽了。
“飽的聲音啊……”
“這算是一種食義嗎?”
秋山弘也搞不明白。
飽?食之奧義,真的有這個分支嗎?
事實上,麟廚師群體同樣是壁壘森嚴,一個層級,和另一個層級說是天差地別也不為過。剛剛晉升的麟廚師,只不過是領悟了最粗淺的食之奧義,那種淺層的,浮於表面的奧義,也就是所謂的‘萬物之聲’。
食材發出自己的聲音是不是很不正常?
對,就是不科學!
但‘麟廚師’本身就已經是非人的存在了,即便沒有【超聽覺】這些神級天賦,也可傾聽食材的聲音,與它們交流。而食材聲音也是有強有弱的,與那些桀驁難馴的‘幻想食材’和‘禁忌食材’建立交流,對絕大多數麟廚師而言也是亟需破關的難題。
然後,淺層的食之奧義再往上,就變得具象化了。
‘飽’就是一種具象化的聲音。
太奇怪了。
為什麼偏偏是飽呢?
秋山弘哭笑不得,作為廚師,作為餐廳的經營者,就算連跳n個層次提前領悟了高層的食之奧義,也不應該是‘飽’才對,而應該是‘餓’啊!
讓食客、客人,聽見自己胃袋飢腸轆轆的聲音,才可刺激他們的食慾,令他們食指大動,快速消滅料理並付錢迫切吃下一盤。
這才是正常人的思維。
秋山弘皺眉想,見他久久不說話,諸人面面相覷。
“你發現了什麼?”
切仙左衛門一雙威嚴的眼眸,就盯住他。
張張嘴,秋山弘發現不知該如何解釋,這時他恰巧對上馬斯那張憋住笑的娃娃臉,這位大佬肩膀一抖一抖的,好像知道了點什麼。秋山弘一怔,立刻禍水東引。
“你們問他吧”手指去。
馬斯這位‘美食會’的大佬,就在人群中變得突兀起來。
一色慧、繪里奈只是隱約知曉他的身份。
明面上,馬斯還是奧蘭多國際學院的副校長,且依照官方說法,他此次渡過太平洋抵達霓虹,就是過來調研學習的。
“咳咳!”
馬斯也不想多說,擺擺手,轉移話題道:“秋山閣下,這是你主持的審查,我們都是聽眾。”
合情合理的婉拒。
於是,諸人目光再次掉轉。
“那就先從麵食本身的烹飪技巧說起吧。”
秋山弘從容地豎起兩根手指,目中精光湛湛,道:“第一,就是面,一根面!”
“第二,就是湯,所謂的,面的‘靈魂’!”
“麵條剛剛你們也都看到了,一根不斷的面,這種面其實我去中華大陸游時吃過很多,但我敢說,這次我吃到的面,品質遠勝以往那些‘一根面’!”
沒想到前面給出“還行吧”這種普普通通評價的秋山弘,在說到麵條時,評價出乎意料的高。
“特級麵點師做出來的麵條也比不上嗎?”馬斯驚詫了。
搖搖頭,秋山弘目光定格在廚臺的黑色棍子上。
“除非是同樣擁有面點棍的中華特級麵點師,但據我所知,目前中華大陸仍有傳承的麵點世家也不多了,工具是一回事,技巧又是另一回事了!”秋山弘認真