凌亂了。

變化讓一位麟廚師失去冷靜。

表情是空白的，腦袋保持著一絲清明，秋山弘左右環顧，眼前是蒼茫的霧氣，這裡是霧的世界，甚至他自己都是一團霧，虛體般的存在，只存在少許的靈智，迴歸靈魂的初始和混沌之地。

但是，在現實世界，秋山弘是一副祥和的表情。

夏羽悄悄地離開了。

他回到廚臺前，找到準備好的材料。

蝦頭、蛤蜊。

開勐火，先把蝦頭丟在平底鍋裡煮，等水沸騰後加入洗淨的蛤蜊，再次烹煮，等蛤蜊殼全部開啟之後，便將蝦頭、蛤蜊全部撈出。

停火，濾去雜質，與之前吩咐涼子麗娜煮的高湯混合。

之前高湯用到的材料，是昆布、乾貝、銀魚乾和木魚花。

兩種湯混合，再把最初特意留起來的大骨湯混進來，用鍋子架在爐灶上，繼續熬煮。

接著，切了一些蒜末、洋蔥末，用小的平底鍋，將一塊20克的黃油煮融化，加進蒜末、洋蔥末煮軟，再倒入白葡萄酒，等酒精揮發乾淨，熬煮的濃湯火候也到了關鍵之處。

唰！

連續幾勺濃湯灑進平底鍋，夏羽轉身端來一碗黑乎乎，液體狀的東西。（未完待續。。）

第296章：兩種極致的面（中）

墨魚汁！

可能很多人都不知道，墨魚汁，其實有極高的食用和藥用價值。

話說回來，在異時空的地球，墨魚汁這種食材，很早就被美食家挖掘了，而不是像夏羽原先的那片時空，最近幾年才隨著影視、民科的宣傳漸漸火熱起來。

墨魚汁可生吃，也可以稍作烹煮後，用於料理。

生的墨魚汁，味道並不怎麼好，至少，夏羽如今端著滿滿一大碗墨魚汁，敏銳嗅覺在這時候不管他願不願意，都發揮了應有的用途，只是輕輕一嗅，一股類似紅藥水，帶著淡淡中藥味的氣息，就在鼻腔中亂跑，好一會這股氣味才被驅逐出去。

而用墨魚汁做麵食，也不是夏羽獨創的。

就比如墨魚汁義大利海鮮麵。

在霓虹本土，還用墨魚汁製成麵包、拉麵，其實夏羽一開始也可以用墨魚汁和麵，這樣揉搓出來的麵條，直接就是黑色的，天然附著海鮮風味，但夏羽沒這麼做的原因，歸根結底還是時間不夠用！

和麵，揉麵，至少要10分鐘。

醒面，又要10分鐘。

如果把第二道麵食料理，與第一道麵食全然分開來做，1個小時肯定是不夠的。

所以麼，夏羽合併工序了。

“……”

碗在平底鍋上空微微傾斜，黑色的汁液立刻灑落在鍋裡，與三重濃湯混合，這一幕，就如同墨水落在池塘，顏色渲染開來，很快整鍋湯就變得烏黑了，賣相可以評價為“差”的那種，如果再散發出一股惡臭，那真就是完完全全的黑暗料理了。

但夏羽渾不在意。

湯汁？

這並非營造第二道麵食料理外觀的關鍵。

換句話說，黑色的湯汁，只是舞臺的幕布，要如何在黑色幕布上點綴裝飾物，吸引觀眾的眼球，這就要看廚師的水平了。

實際上這道麵點料理，不論是構成極致奧秘的鑰匙，還是“精緻”、“漂亮”的外觀，都很對夏羽的胃口。不知從什麼時候開始，他也逐漸追求料理的顏值了。這算是他購買這門食譜的重要考慮因素。

夏羽抓緊時間，緊鑼密鼓烹製第二道麵食。

另一邊。

咚！

咚！

秋山弘勐地回神，旁若無人的，原地蹦了蹦，跳了跳，並用腳使勁踩著廚房的地板，他明顯很用力，地