法跟江小高說出這種感覺,但她真的覺得在為病人診病時就好像有一道時空之光劈開一切迷霧,讓她回到了現世,回到了她跟清清的小窩裡。
她天天為上門來求診的病人診病開方,清清就在一旁給她打下手,就好像高子一樣。
原來只有這樣她才會有安心的感覺,賺錢養家是她的義務,她責無旁貸,但只有繼續做藥膳師才是她的心願。
江小高是隻要江雲漪開心他就跟著開心,前段時間紅楓書院已經開學了,他知道大姐在鎮子裡開藥膳堂,就沒打算住書院,每天甘願坐馬車山上山下來回跑。
隆冬以至,書院又開始放假,這一次會放到開春才會繼續開學。他正好可以過來給大姐打下手。
就這樣雲漪藥膳堂一直開到隆冬的第一場雪下來才有了些許的空閒,這雪一下人們就不愛出門,藥膳堂冷清了不少,江雲漪推出上門看診的牌子,但診費比來藥膳堂看診要貴些。
一開始還沒人過來預約,但隨著天氣越來越冷,有些人生病了,又不想上醫館找郎中,就開始下貼請江雲漪上門看診。
江雲漪的第一個病人也是一名高血壓患者。
冬季對於高血壓患者是一個比較難熬的季節,因為天氣冷,這類病患在這個季節都不喜歡出門運動,所以食療便成了他們的首要選擇。
江雲漪先給病人寫了幾個緩解血壓的方子,然後親自動手為病人熬了夏枯草糖漿。
高血壓患者本身是極需要糖份的,用夏枯草、白糖、草決明一起熬煮的夏枯草糖漿可以有效地緩解病患的血壓。
江雲漪先將夏枯草、草決明一起放入砂鍋中,加清水,先文火熬掉四分之一,用紗布過濾藥渣加水再熬,最後將二汁合二為一,加入白糖攪勻。
此方中夏枯草和白糖的分量是二十四錢,草決明十二錢,第一次加水量是兩升的水。
待熬成漿後一劑分三天服完,一個月為一療程。江雲漪將熬好的夏枯草糖漿交給下人讓她拿去給病人服用。
這是江雲漪上門第一天為高血壓病人做的第一道藥膳方,晚飯時,江雲漪為病人熬了芹菜梗米粥。
芹菜連根切成六分長的段,梗米淘淨,二者一起放入鍋內,用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽調味,一樣讓下人端去給病人服用。
次日江雲漪正在廚房調製菊槐綠茶飲,菊花、槐花各一錢,綠茶半錢,開水沏,代茶飲,對於陰虛陽亢型高血壓病患療效極佳。
“菊槐綠茶飲可同菊花山楂代茶飲調配服用,下次葉夫人想喝茶,你們也可以這麼調配給她喝。”
江雲漪上門看診的人家姓葉,聽說是同夫君一起剛剛從外地趕回來過年,男主人聽聞江雲漪會這種奇特的治病方法,就請進門為自家夫人調養一二。
“我們夫人讓我們問問江姑娘,她的病只能吃素,葷腥不能沾麼?”
來廚房取茶的小丫頭恭恭敬敬地問,他們夫人這病來來回回瞧了幾年,藥都吃煩了,可惜一直都時好時壞,府中上下都極為憂心。
這位江姑娘可以不用藥就治好夫人的病,可正中夫人的下懷,但有一點就是江姑娘開的食方多以清淡為主,而且基本上沒有葷腥。
“當然不是,只是夫人的情況比較特殊,我得先用素食調養觀察幾日,才好對症下藥。這樣吧,中飯的時侯我親自為夫人做一餐藥膳席,讓她先嚐嘗。”
江雲漪在給這個病人診病的時侯就發現葉夫人偏好葷腥,幾乎到了無肉不歡的地步,她這病基本上就是這麼來的。
她其實不反對葉夫人吃肉,但她必須得吃瘦肉,或者多吃魚肉。但她問診時卻發現這位葉夫人偏好肥肉。
這肥肉可是高血壓患者的大忌,葉夫人若沒得這病才是