全場目光，牛仔評審壓低帽子笑呵呵道：“別忘了‘刺山柑’，這可是一種食用史悠久的調味品，如果我的品鑑沒錯，馬斯選手將鹽漬刺山柑剁碎了，嘖嘖，這可是一種幽酸澀鹹，層疊有序，可攪起味蕾旋風的神奇香辛料，西式菜系中有太多地方用到刺山柑了，嗯，與煙燻三文魚絕配的刺山柑……”

“停！”

第三席的梅麗莎，阻止這傢伙的滔滔不絕。

評審長做最後的總結。

“馬斯選手，你的菜品完全符合‘主菜’這個題目，再如何出色、複雜的調味料，都沒有掩蓋肉、鮭魚籽和玫瑰蘑菇的味道，這三種食材就是緊緊糾纏的高雅旋律……”

目中透著濃濃的欽佩，這位評審長斬釘截鐵道：“如果是打分制，而非投票制，我會毫不猶豫給你滿分！”

“滿分！”

“一樣滿分！”

四位評審幾乎同時附和，可見他們有多滿意。

“那好，點評環節到此結束，感謝馬斯主廚為我們呈上的高雅美食，也感謝諸位評審帶給我們的精彩點評……”

女主持千代愛知說著，瞧一眼計時器，心一跳道：“喔，不知不覺，距離烹調環節結束，只剩下45分鐘了，讓我們看看夏主廚的情況！”

聽到她的提醒，一群沉浸在馬斯料理演繹中的觀眾，包括五位評審，如夢初醒。

對啊。

這可是比賽，一位選手上菜了，還有另一位呢！

頓時，一位位觀眾，對被人遺忘的料理臺注目而去。

夏羽已經完成對三種肉類食材的處理，此刻正端著裝滿了肉片的盤子，悠悠然放在方便的位置上，人就站在烤爐前，他看了看黑色爐子裡一層紅火的木炭，然後，就持握金屬夾子，將五塊‘白毛辛德瑞拉牛肉’和‘五頭鳥之肉’相繼放在烤網上。

“……”

總共十塊肉，放上去不久，舞臺就有香噴噴的烤肉味瀰漫開來。

左右手，各持握一個金屬夾，夏羽雙手就沒停下來過，目光如同巡視士兵的司令官，來回注視烤網上的肉塊，不時伸出夾子，給肉塊翻身。

肉沒有醃製，就是原原本本的樣子放上去烤。

這一看，很多觀眾失望了。

似乎和他們平時室內室外燒烤沒多大區別。

噠噠噠。

身後傳來腳步聲。

夏羽眼睛餘光往後一掃，見到馬斯和千代愛知過來，乃至五位評審都自發地離開座位，一群人圍在他料理臺附近，像是在開小型燒烤派對。

“烤肉嗎？”

法國籍的評審長抵住下巴，心中有些失望道：“說實話，吃過剛剛的生肉餅，突然對熟食失去了興趣的感覺。”

評審離席圍觀，在賽事規則內是受允許的。

畢竟，近距離觀摩廚師烹調美食也是一種享受，何況評審還肩負點評工作。

馬斯也饒有興趣，站在烤爐的對面，但沒出聲打擾到夏羽，這是最基本的禮貌。

“嗯？！”

他眼神突然一凝。

“這五頭鳥的肉……”

唿吸滯了滯，馬斯視線對焦而去，只見擺在烤網上的鳥肉，表面有一片容易被視覺忽略的小小刀口。以馬斯的經驗，看到這種刀口，他就無比肯定，口子雖小，卻極為深入。

“原來是這麼處理！”

馬斯暗暗道，“五頭鳥的肉，本就生硬，用燉肉的處理方法才可改善口感，只是不知道他下了多少刀，密密麻麻過去全是口子！”

視線掃過‘白毛辛德瑞拉牛肉’，最終，馬斯凝視靜置在盤子裡的寶石肉片，“這種美麗而脆弱的肉，他也打算用燒烤的烹調方式嗎？”

抬