好吃街是一條賣各種滷菜熟食品的街道,數十家生意人在這裡開店鋪或者擺攤。王勃一家家找過去,從頭找到了尾,也沒發現記憶中的那家名叫“骨裡香”的滷菜店。他懷疑自己漏看了,調轉車頭,騎了個來回,還是沒發現有叫“骨裡香”的滷菜鋪。
“不會啊?以前這裡明明有一家生意爆好的名叫‘骨裡香’的滷菜店,現在怎麼沒有了?難道還沒開張?”前世王勃過來光臨“骨裡香”時他都已經念大學了,現在他才準備念高二,差了好幾年。王勃微微一想,就覺得“骨裡香”肯定是還沒開張。
“嘿!這倒是個機會!要是自己能夠把骨裡香的那種味道給整出來,在好吃街盤下一家鋪子,生意想不火都難啊!”一天到晚都在思量如何賺錢的王勃神思念轉,很快又發現了一個賺錢的商機。
不過,滷菜行業不比賣米粉,這裡面的名堂更多。米粉王勃好歹精心研究過,弄出來的米粉味道也確實不錯,但對於滷菜,他雖然花過一定的心思,但卻不多,弄出來的滷菜,只能說中等,也沒多大的特色。倒不是說他研究不出來更好吃的滷菜,而是研究滷菜相當的費錢費時費精力。
比如前世他曾看過一篇報道,講的是一個廚師試圖破解別家“滷香雞”的故事。為了破解這道當地的名菜“滷香雞”,此人歷時半年,先是從一些滷菜師傅那裡取經,學習基本的滷技。然後又走訪了無數中藥鋪,向藥鋪的老中醫學習各種藥料和香料的藥性藥理,及其之間的相互作用。基礎理論過關後,最後便是大量的對比試驗。此人前前後後一共費掉了一千隻雞和數百鍋的滷水,最終才破解了這道在當地聞名了百年的“滷香雞”。
這還是人家本身就是酒店的大廚,具有紮實廚藝的前提下,要換成一個門外漢去破解,別說一千隻雞,就是一萬隻,十萬只拿給他去破,他也破不出來!
那個破解“滷香雞”的廚師,在報道中介紹了幾個很有趣的做實驗的方法,當然也是在他走了大量彎路,吃了很多虧後自己總結出來的。幾個方法王勃都還記得,有點像做化學實驗,需要進行定性定量的分析對比,一點一點的透過調整逐步逼近那個最正宗的味道。那個時候的他已經失業,沒了穩定的收入來源,不然,依照他對自己喜歡的東西就願意花時間花錢去研究擺弄的個性,可能真就去破解“紫燕百味雞”和“廖記棒棒雞”的秘方去了。
“不急!等過段時間米粉店賺錢了,有時間來慢慢研究滷菜。說不定,自己也能夠搞個類似於‘廖記棒棒雞’的連鎖店出來!”王勃對自己道。
沒買到“骨裡香”,王勃只好隨便找家看起來賣相不錯的滷菜店秤了五塊錢的雞爪爪和五塊錢的鴨翅膀。
正準備回家買瓶啤酒慢慢品嚐,就在這時,王勃忽然瞥見馬路對面出現了兩個靚麗的身影,下意識的定睛一看,其中一個不正是班上的美女廖小清麼?
前世的高中班,一共有九個班,王勃在七班,一個理科班。雖說是理科班,但班上的美女算起來卻是整個年級最多的,以王勃後世的眼光來看,至少有三個可以列入班花,甚至校花的級別。特別是其中一個叫孫麗的美女,放在整個年級都是數一數二的大美女,不論是身材,相貌,還是面板,絕對跟幾年後那個成為大明星也叫孫麗的女星有一拼。
然而,前世的王勃,對班上的幾個美女完全就不來電,沒感覺——當然,以當時他的那個家庭狀況和因之而延伸出來的自卑心態,來電也沒用,除了電自己外誰也電不了——,而喜歡上了九班的一個叫梁婭和八班一個連名字至今都不曉得的女生。高中三年的王勃,將所有對異性的那點小心思,小關注全都放在了這兩位女生的身上,什麼廖小清,什麼孫麗,完全入不了當時王勃的法眼。
他的這種“家花不如野花香”的偏執性格一直