中一家的生意就是要比隔壁的火!哪怕隔壁降價,打折,經過的路人也少有去光顧而直接彎都不拐的走進生意火爆的那一家!
為什麼呢?
王勃的分析是中國人愛湊熱鬧,愛隨大流!包括他自己有時也是這樣,面對兩家都未吃過的店鋪,通常而言,他也會選擇人多的那家,隨大流,盲目的從眾,下意識的認為群眾的選擇總是對的。
但群眾的選擇總是對的嗎?他們的眼睛都是雪亮的嗎?
不見得!很多時候群眾的無意識才是常態!
現在的情況是四方這個總人口僅有四十萬人的縣城,城裡面賣米粉的米粉店幾十上百家,每一家都有自己的固定客戶。而人是很奇怪的一種動物,一旦他們經常去一家店鋪消費,如果沒什麼其他的變化,一般很難改變自己的消費習慣。
所以,現在的問題來了:王勃的“曾嫂米粉”憑什麼讓那些已經有了自己固定吃米粉地方的居民改換門庭,跑到他這裡來吃?
第一,當然是味道。這個他有信心。十幾年後人們的生活水平普遍提高,吃得起,也越好吃,越好吃,嘴巴自然也就越挑。他研究的米粉既然能征服十幾年後的那些饕餮們,他不相信征服不了現在這些要求還沒那麼高的“土貨們”。
第二,價格。他的定價是隨的四方的大流,不太高,也不太低,中等。
第三,廣告。好酒還怕巷子深。他的米粉味道再好,但是人家不來吃,他也只有乾瞪眼。針對這個,王勃也沒什麼太好的辦法,只有在裝修和服飾方面打主意了。比如,他那別具一格的招牌,店內牆上的小故事,顯得“高大上”的英文翻譯,以及最引人注目的,絕對是四方米粉界獨一份的統一著裝。這些都是廣告,都能吸引人的眼球,招來路人的好奇心,併成為他們嘴裡的話題。有過後世經歷的王勃當然明白“眼球經濟”的原理。他之所以要把“曾嫂米粉”在外觀上搞得與眾不同,就是要在四方的市民之間弄出話題,讓他們口口相傳,幫自己打廣告。
味道有了,而且絕,價格也合理,更有了吸引人的噱頭,那自己還怕什麼?怕個卵啊!就這樣還不能成功,還打不響名氣,那就是老天爺拉偏架,故意不讓自己發財!
經過一番思緒的整理,王勃心頭的底氣頓時高了不少,他站起來拍了拍母親的肩膀,安慰的說道:“媽,放心,咱家米粉店的生意會好的。我估摸著啊,咱們這六盆子臊子,最多三天就可以賣完!”
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感謝“要做好人”,“了圍繞加強”兩位兄弟的打賞,謝謝了喲!
31, 王勃的戀愛史
“媽,我去好吃街買點滷菜來吃,你在店裡面守著,等爸回來。”王勃對母親說。馬上就要進入營收階段,王勃也不想過得太過節儉,實際上,過去一週家裡面基本上天天都是吃的素菜,母親的手藝固然不錯,但仍舊把王勃這個在前世習慣了天天吃肉的肉食主義者給折磨得夠嗆。
“那你少買點,莫買多了。現在的滷菜又貴。”曾凡玉叮囑道,從兜裡掏了十塊錢給王勃。這幾天,又是租房,又是裝修買傢俱,又是買各種各樣的食材,幾乎天天都要支出一大筆,只有出項沒有進項,眼見自己的荷包越來越扁,管錢的曾凡玉憂心不已。
“我曉得媽。我就買幾個雞腳腳來吃耍。”王勃招呼一聲,騎上停放在店前人行道上的腳踏車,朝位於東門的好吃一條街行去。
路程不遠,幾分鐘就到了。記憶中,這裡有一家叫做“骨裡香”的滷菜店,味道很不錯,生意也奇好,王勃念大學放假期間經常過來光顧這家的生意。那個時候的他已經在做家教找錢,有了收入,偶爾買點滷菜來解解饞已經不算太大的問題。