如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑橘、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類；由於冬季新鮮蔬菜較少，容易造成攝入維生素不足，所以春天來了還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞、香椿等。

四宜強身健體，鍛鍊體魄。春天空氣清新，這種環境最有利於吐故納新，充養臟腑。春天多鍛鍊，會增強免疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞。人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動，運動量不宜過大，以免大汗淋漓而傷陽氣，以運動後精力充沛、身體輕鬆、舒服為度。一般可選擇簡單易行的活動，如太極拳、散步、慢跑、踏青以及放風箏、盪鞦韆等。

五宜養生保健，預防疾病。春天除了注意飲食起居外，還要注意預防各類疾病。因為春天乍暖還寒，氣候多變，細菌、病毒易於繁殖傳播，易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以平時一定要講衛生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風，提高防禦能力，傳染病流行時少去公共場所，避免傳染。

春季養生五忌

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一忌驟減衣物。從古至今，善於養生者都十分重視“春捂”的養生之道。俗話有“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的說法。早春之時，寒溫交替，天氣反覆無常，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發呼吸系統疾患。驟冷還會使血管痙攣，血液粘稠，血流速度減慢，臟器缺血，於是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關節炎、偏頭痛、冠心病等便會乘機造訪。此外被褥也不可馬上減薄，以符合“春捂”的養生之道。

二忌春困無度。“春困秋乏”，春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習慣。中醫認為久臥傷氣。睡眠過多，無病也會躺出病來。因為久臥會造成新陳代謝能力下降，氣血執行不暢。春天的空氣十分清新，老年人應走出家門參加健身活動，使身體與季節的蓬勃之氣相應，從而杜絕睏倦無度的狀態。

三忌飲食無節。早春期的飲食以高熱量為主，老年人要注意多吃富有營養而又容易消化的清淡食物，不吃或儘量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引發疾病。胃寒者早晚喝點薑糖水，有禦寒暖胃和防治感冒的雙重作用。

四忌情志失調。《紅樓夢》中有黛玉葬花的情節，生活中老人看到春花暖陽，也常常會滋生一些感傷的情懷，尤其是孤寡老人，更容易沉湎於對往事的無限傷懷中。這對養生是很不利的。情志一旦失調，外邪就會乘虛而入，造成身體疾患。因此在春天老人應該更多地看到生活的美好，使自己的心情保持舒暢。

五忌過度勞累。春天是各種傳染病多發的季節。老年人由於免疫力差，所以容易感染。如果過度勞累，或頻繁出入商場、影劇院等人多的公共場所，在身體疲勞的情況下，容易受到細菌和病毒的感染，從而導致呼吸道傳染病等疾患。因此老人要注意勞逸結合，活動適度。

春季補法

神補

春天是精神病患者易發病季節。一般人也可能出現情緒不穩、多夢、思維活躍而難以集中，出現睏倦乏力，精神不振等“春困”症。尤其年老體弱多病者，對不良刺激承受能力差，春季常多愁善感，煩躁不安，正如《老老恆言》指出：“老年肝血漸衰，未免性生急躁。”改變這種不良情緒最佳方式就是根據個人的體質狀況和愛好，尋求各自的雅興，以陶治情操，舒暢情志，養肝調神。春暖花開時，可約上親朋好友外出踏青賞柳、玩鳥或散步練功等，有利於人體吐故納新，採納真氣，以化精血，充養臟腑。

食補

春季食補