肥料，莊稼便長得格外茂盛肥壯，從沒有人想過要吃它。而現在，它卻擺在稻香園大堂的桌上，儼然成為一道難得的絕頂美食。

食材的原汁原味，是最常見也最難得的，那種純天然、未經半點修飾的鮮美，即便是世上本領最高超的廚子，只怕也難以烹調的出。

眼前這一小盅禮雲子，固然是汪展瑞辛苦得來，卻更是老天的饋贈。既然落到了她手中，就必然要好好利用才行。

這晚，嘗過了那滋味無以言表的“禮雲子”之後，花小麥很是興奮，及至回了家，仍扯著孟鬱槐不停口地議論，說是那小小的蟹籽自帶一股鮮甜之氣，用來做什麼菜，都一定會不同凡響，還在心中盤算著，明日要再去村裡多踅摸一些。

然而隔日，待得她一早去了稻香園，卻著實給驚了一跳。

火刀村的人們大抵從來沒想過，這讓人恨得壓根兒直癢癢的小螃蟹，居然也是能夠拿來換錢的，每人二十文，雖不多，但蚊子腿也是肉，於是，直到第二天，仍有許多人願意花上些許功夫。在水田裡仔細蒐羅一陣，然後抬著一大簍禮雲，送到稻香園來。

寬敞的大堂內，此刻堆滿了各式各樣的竹簍和大筐。裡頭密密麻麻全是拇指大的小螃蟹，一個個兒打躬作揖，瞧著十分逗趣；人一踏進飯館兒，一股濃重的水腥氣便撲面而來，簡直連下腳的地方都無。

“這全是村裡人送來的？”花小麥有點發傻，轉頭四下裡望了望，沒發現汪展瑞的身影。

春喜正忙著指揮吉祥等人將竹筐竹簍搬去後院，自個兒也沒閒著，來來回回忙得腳不沾地，聽見花小麥問起。便回頭打了個唉聲。

“可不是？”她神色誇張地一拍大腿，“這可真是要了親命了！方才臘梅出去轉悠了一圈，說是村裡還有人在水田裡忙活哪，你瞧著吧，用不了多一會兒。還有更多的這勞什子螃蟹要送來！你說那汪師傅，辦事怎地這樣不講究？即便這甚麼‘禮雲’的確是個好東西，咱也用不了那許多呀！眼下倒還好說，萬一到了晌午，客人們都來吃飯了，咱這大堂裡還亂七八糟的，像什麼樣子？“

花小麥也是有些哭笑不得。低頭想了想，便招手將慶有叫過來。

“你去村裡跑一趟，讓大夥兒互相通知一聲，告訴他們，從今兒起，這小螃蟹咱們每天都收。一人給二十文錢，但必須在巳時之前送來，過了那時辰，就只能等隔日再送了，免得耽誤做買賣。”

慶有答應一聲。一溜煙地跑出門外，瞬間便沒了影兒。

春喜這邊廂，卻仍在絮叨個不休：“就這玩意兒，你還每天都收哇，那咱得攢下多少？就算是好東西，也架不住這麼吃不是？”

“你不曉得。”花小麥笑著道，“這禮雲的精華，便是其中的蟹籽，做一盤菜就得費去不老少，每年裡又只有這時候才吃得，咱怎能錯過？”

春喜朝她臉上掃了掃，點一下頭，背過身去，又小聲嘟囔：“那汪師傅還在廚房裡剝這禮雲子呢，我看他忙活了許久，也只才剝了一小碗而已，咱鋪子上攏共就只得這些人。你若真要用這東西做菜，我看往後咱們也甭張羅別的事了，光是照應這滿坑滿谷的小螃蟹，就得褪一層皮！”

這話倒當真提醒了花小麥，她也沒接春喜的話茬，抬腳便走進廚房，果真一打眼，就看見汪展瑞正坐在一個大水盆邊，聚精會神地剝蟹。

這一看之下，倒真立時就令她有些覺得不忍心。

那禮雲的殼非常堅硬，且個頭又小，要將雌蟹腹中的蟹籽取出來，是很需要花上些力氣的。汪展瑞多半是一大早來到鋪子上，就立刻忙碌了起來，這會子手指已經有些破皮，每剝一隻，都要齜牙咧嘴一番，顯然是疼得不輕。

要想獲得一整罐禮雲子，起碼得剝上千只雌蟹，春喜說的沒錯，稻香