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林子怡靦腆地笑了笑:「會些簡單的吃食。」

怎麼樣?誠懇嗎?低調嗎?

別對我期望太大!

誰知那位小姐眼睛一亮,「那太好了,我正閒來無事,去看你做飯如何?邊關的食物我還沒吃過,到時候學一兩招也能帶回京城炫耀炫耀。」

林子怡:

話說她沒哄過大小姐。

去了火房,林子怡才看出來什麼是應有盡有。

不說發好的麵團,還有幾扇新鮮的豬、羊肉,此外居然還有少許黃牛肉。

收回眼睛的光,她開始做麵食。

切面有專業的大師傅負責,因此她只需要負責需要靈魂之光的環節:麵湯。

豬肉臊子麵的麵湯好做,她將配方交給了大師傅,此外還有從家裡帶的醬豆和香蒿,此時已經發酵完全,也可以加入麵湯配料。在此過程中,除了交代大師傅切面時候要均勻,幾乎沒什麼需要注意的,如此兩種麵食就算完成了。

此外還需要一些糕點。

聽東陵說二小姐嗜甜。

哦對了,林子怡突然發現二小姐不知哪去了。

東陵:「二小姐回去換身衣服,應該馬上就過來。她是老爺送往京城讀書的,本在國子監,休沐就回來。二小姐性子純良,去讀書早,在這裡也沒幾個朋友,林姑娘不必覺得拘謹,照樣做就是了。」

林子怡應著,感覺邊關的民風,怎麼有些太淳樸了。

方二小姐過來的時候。

看到灶臺上擺了幾個木盤,木盤裡是白色的,扁扁的糕點。

沒有任何紋路和修飾,但是總能聞到一股濃鬱的甜米香味。

她拿起一塊丟到嘴裡,一股淺淡的桂花香氣便在她的舌尖炸裂開來。再加上一片糕點雖小,確實壓實了的,吃進去的時候覺得松鬆軟軟,咀嚼的時候又是細潤而富有嚼勁。

唯一的缺點是,沾了滿滿一牙。

方二小姐停不下來,還要繼續吃。

林子怡示意她稍等,舀了勺棕紅色的液體,均勻地淋在桂花糕上邊。

她將信將疑地拿起來一塊,沾了沾棕紅色液體,遞入口中。果醬香中又帶著酒酣的清甜味道。

「哇,這是什麼醬啊?」

林子怡笑了笑:「玫瑰醬。」

其實桂花糕本身的味道是淺淡的,越吃越香,清潤可口。但是在宴飲上,人們多數沒有時間品嘗,因此加入玫瑰醬倒是也可以略作調味。

有了桂花糕,系統相應給出建議。

【宿主,經檢測,您已具備芡實糕的製作條件,是否要進行嘗試?】

芡實糕就是把糯米粉和芡實粉混雜在一起做出的糕點,在西塘一帶特別出名。別的糕點吃多了會感覺甜膩,而芡實糕卻不會。因為芡實糕並非完全的甜品,也可充當主食用。它的用料並非只有糯米和花粉,菱角、蓮藕、荸薺等水生植物特別適合作為芡實糕的輔料。

當然,如果有條件的話,還可以用魚、蝦、蟹、螺獅這些河鮮來入糕,會使味道更佳鹹鮮。

不到一個時辰,林子怡負責的面案這邊已經搗鼓出三種面和八類糕點,面加了酸菜牛肉麵,糕點則是桂花糕、蓮藕糕、曲荷糕、芋頭糕、紅棗糕。

方二小姐已經著急地端了糕點去尋她爹。

林子怡剛舒了口氣。

卻聽到那邊幾聲脆響,是鍋碗落地的聲音。

廚房發生這種情況,八成是沒端穩鍋被燙了。

果然,那邊的一位老廚子捂著手,痛苦地哀嚎。

那邊亂成一鍋粥,有的廚子做著自己的菜,怕火候過了不敢脫身。林子怡大步衝上去,將那人的手放在積蓄涼水的水甕裡。