因為在這裡，她可以利用這邊的天然條件做出很多不一樣的水產類粥品，可以讓藥粥坊更上一層樓。

而給吳夫人準備的藥膳方里就有不少以水產品做的藥膳。這一道玉米鬚燉蚌肉就是其中之一。

蚌肉性平味甘，利尿除溼，滋陰養血，主治消渴，與玉米鬚合用，對消渴症患者療效更佳。

緊接著做蟲草汽鍋雞，將殺好的土雞切成一小指節左右的方塊，用清水漂洗乾淨，瀝乾水分後用鹽醃製起來；姜切塊，蔥切成長段，用牙籤把姜、蔥串好備用。

待雞塊醃得差不多後，用汽鍋把串好的蔥、薑片放在底部，雞放中間，再把冬蟲草放上面，加入調味料，上籠蒸一個時辰後加少量純淨水，蒸三十刻鐘取出一道湯香肉濃的蟲草汽鍋雞就大功告成。

江雲漪為了讓這道菜更上味又分別切了水發的冬菇和冬筍進去，待一會汽鍋雞起鍋那味道會更加的湯濃而味美。

將玉米鬚燉蚌肉、蟲草汽鍋雞或燉或蒸靜待出鍋後，江雲漪做起了芹菜爆鱔絲，將黃鱔剖腹、剔骨、去內臟、切絲；芹菜、青椒洗淨切絲。

放入豆油，待油鍋燒熱後將鱔絲下鍋炒散取出；將芹菜及調料下鍋炒出香味，再把鱔絲等倒入鍋中炒勻，裝盤，先放食盒中待一會同其它菜一起端上桌。

接下來江雲漪做起了湯枸杞豬胰湯。豬胰主治消渴，是消渴症患者的主要飲食之一。

枸杞豬胰湯中的枸杞選用的是地骨皮，就是枸杞梗，江雲漪先將枸杞梗洗淨捆好，加水先煲；豬胰切塊，蛋攪勻；當水滾之後將豬胰全部放進，加油鹽，又讓水滾了片刻，一道枸杞豬胰湯就可以出鍋了。

枸杞豬胰煮湯還可以用黃芪、玉米鬚或山藥代替，同樣可以達到降低血糖的作用。

其中枸杞、黃芪、玉米鬚、山藥亦可煮水代茶飲，可作為消渴症患者中口渴多飲者的飲茶良方。

做完了這幾道比較費功夫的藥膳後，接下來的幾道炒菜，除了石斛花生米和素燴麵筋，剩下的就只要下鍋翻炒即可上桌。

將石斛洗淨切成小節，花生洗淨瀝乾，鍋內注入清水，放入鹽、八角、山奈，待鹽融化後，倒入花生米，同時將石斛入鍋置武文燒沸後，移至文火煮約半個時辰，待花生米熟透裝盤即成。

素燴麵筋的做法相對簡單，先用油油煸炒水面筋至焦黃；放入薑片、蔥花，添一碗水，再放入調味料，改文火燉；麵筋熟透後，用糰粉勾芡，稍煮後直接裝碗。

素燴麵筋主解熱、除煩、解渴之用，與石斛花生米的養陰潤肺、清熱生津的效用相合，主治消渴。

這個時侯在鍋中蒸燉的幾道菜已經可以上桌了，將所有的菜裝盤裝碗，命小丫頭先上桌後，剩下幾道炒菜下鍋到炒熟無需多久便可直接上桌。

好在百味藥粥坊大灶小灶多，不然可供不了江雲漪這麼這個做法，一道菜接著一道菜，跟變魔術似的。

當然，這些藥膳可不是單單給吳夫人一個人吃的，她的量只能是小部分。她做的是全席藥膳，適用於多人一起用餐。

這是她給吳夫人做的第一份調理餐，自然要多花點心思，接下來她只會定量給吳夫人做藥膳，不會頓頓這麼豐盛。

而且今晚陪吳夫人一起用膳的還有吳大人和葉歡夫婦，江雲漪為了不讓吳夫人的飲食與葉夫人相沖，備這些菜時也是費盡了腦筋。

“江姑娘，你可真厲害，這才一個多時辰你就做了這麼多菜！”

吳玉蓉瞅著眼前滿滿的一桌菜，微微張大了嘴，以前江雲漪在她家時，她基本上不知道那些菜是怎麼做出來的。

今兒她來得早，特地跑廚房觀摩了好久，然後仔細算了一下時辰，這七個菜前前後後才一個多時辰就上齊了。

“這些菜也