“所以，我這裡用的豆芽菜，已經一根根的，掐去頭和尾巴根鬚部分，就變成了一根細細的棒子，像是孫悟空的金箍棒，於是又有‘如意菜’之別稱。而這樣處理過的‘如意菜’，已然脫胎換骨，根本不需要多餘的綠葉映襯，就有高雅之味。”

“而且……”

葉飛舟笑了，道：“就如剛剛卡爾賢者所說，我這道《鳳凰水晶》，絕不是‘如意菜’的獨奏，他多出了寒水、糖汁的搭配組合，三者合一，就是……”

“真正的冰晶鳳凰！”

龍門館陷入長時間的死寂。

嘉賓包間，顏奇又是嘆氣又是複雜地說：“他已經用簡略的說法解釋了，但那份高雅，真的僅僅是‘如意菜’的原味？我看未必吧。”

夏擎沉聲道：“先從拔絲說，這種技法也叫拉絲，發源於齊魯，是魯菜影響很廣的烹調技法，主要用白糖來進行，而糖，在烹飪中，可增加菜品的鮮味。”

“顏兄，前面你看到了吧，葉飛舟是‘水炒糖’，而非‘油炒糖’，我想糖汁混進了寒水，本身增加鮮味之功效，只怕倍增了！”

顏奇聽得點頭，“是啊，‘水炒糖’！”

話題在這結束，兩人沉默了。

“鐺！”

不久，一個宣告烹調環節落幕的鐘聲，終於打破了死寂。

第843章：大魚（上）

“結束了？”

“這2個小時，好快啊！”

“就是就是，好像就一眨眼，而且啊，太奇怪了，臺上那5位大佬怎麼沒有進一步評價葉飛舟的料理？比如完美之作啦，滿分之作啦，吧啦吧啦……”

鐘聲響起，賽館立即被聲音浪潮淹沒。

部分有粉絲傾向的觀眾，在為葉飛舟鳴不平，評審立場這也太偏了吧，只是對‘葉氏鳳凰水晶’的料理技法草草點評，涉及“佳作”、“滿分”這樣的總結陳詞，根本沒有。

但是，更多觀眾，包括臺上的選手，五位評審，以及一大批暗中觀察的嘉賓，在鐘聲響起的時候，不約而同地，掉轉了視線，對另一位有著‘少年魔王’美譽的選手，注目而去。

完成了吧？

夏羽幾乎壓線，在鐘聲響起時，直起了腰。

“咔！”

腰部傳出閃到的聲音。

“我就知道”夏羽捶腰，貓身子太久就是這後果，他臉黑嘀咕道，“都怪系統彈框框，我還算好的了，要是看片中途被彈框騷擾豈不是直接縮了？”

原本足夠寬裕的烹飪時長，被系統打擾，節奏亂了套，所幸有【爆炎】強行救場，換作其他人肯定傻在了臺上不知所措。

呃。

不滿地的咕噥中，夏羽發現耳朵靜的可怕，甚至一絲蚊鳴都沒有。

環顧左右，長槍短炮的鏡頭陣仗頗有氣勢。

中年男人司儀額頭流汗問道：“烹調環節已經結束，夏主廚您完成了嗎？”

“完成了。”

他點點頭，並找了毛巾擦汗。

“咦！”

不遠處傳來唐玉瓊的呼喊，她的聲音在稍顯寂靜的舞臺很突兀，李翰、吳瑩瑩不解地望去，她捂嘴不好意思道：“我在吃驚呢。”

她壓低聲音解釋，“你們想想，以往啊，他料理完成那一刻，不都是異象驚人嗎？”

“但這次，怎麼動靜全無，平平淡淡的？”

唐玉瓊雙目浮現疑惑。

這一提醒，李翰、吳瑩瑩訝異對視，“對啊對啊！”

“太安靜了！”

李翰睜圓眼睛：“有古怪！”

“……也有可能是料理完成度不高，失敗之作。”存在感不高的第四秀趙真，冷不防說了句。