,“這是本次宴席的第三道菜,因為是按人數定製定做的,沒有多餘的量,但從第四道菜開始,我會把你這份算進來的,多等等吧。”
他轉身去另一張廚臺忙碌了。
三肉兩素一湯,已經上了魚、海鮮飯和韭菜餃子,剩下來的選單是這樣:
生鮮刺身拼盤。
素燒鵝。
湯鰻。
如果僅以菜式角度講,今晚宴席這些菜,似乎遠不如夏羽在學園祭期間中華樓那兩份選單來得震撼、有力度,但照夏羽自己說,別看菜名平凡無奇,一個個卻暗藏珠璣,至於客人能不能吃到菜品中的珠寶,夏羽毫不擔心店面這群人的品鑑力。
先做刺身拼盤。
“,……”
鋒利刀刃刮除鱗片的聲音,看夏羽拿鯽魚、墨魚、鯛魚、鯉魚和已經處理過的河豚肉,接連擺在案臺上揮刀如雨,吧檯有吸氣聲。
“這水產搭配,不是孔雀舞嗎?”青木宗太咋舌。
“是了!”
堂島銀說著,對廚房裡另一位幫廚投以視線,見玉川綾香淡定觀摩的樣子,心下嘖嘖稱奇:“孔雀舞,降服金孔雀的必殺菜品。這玉川家長女對過去之敗,看來已經徹底釋懷了,甘願臣服。”
孔雀舞?
魏清蓮黛眉微微一皺。
說實話,她對夏羽這名字,還是札幌賽事期間聽說的,那時候賽事熱度正勁,白玉樓小小的雜役都在討論,可實際上呢,魏清蓮也只是聽說的程度,錄影根本沒看,哪怕一眼。
“特級必殺菜品?”聽旁人言語,魏清蓮雙目浮現淡淡的失望,“這就是他在一桌宴席上,能拿出來的最強菜品?”
但想到夏羽的年紀,魏清蓮嘴角一斜。
“未成年,就自創特級必殺菜品,成就還是令人矚目的。放到兩日後的年度英才會獵,說不準能在中華界英才大軍中,奮力掙扎幾下,撲騰些水花出來……”
話語被一陣撲來的冷氣打斷。
咦!
魏清蓮定睛看去,卻見夏羽以刀碎冰,咔咔咔!
狹長而鋒利的廚刃在手,少年臉孔被刀身映出一角,以魏清蓮的視角,夏羽的刀之技法很是樸實,揮砍之間,角度、力度都很適當,無一絲多餘力量,因此整個人與刀融合,有股窒息的神韻之美。
“這份刀功,不錯!”忍不住脫口而出。
說完,卻發現店鋪出奇安靜。
魏清蓮怔了。
不說仙左衛門,就連卡爾賢者,都一臉古怪神色,注視揮刀處理水產的少年主廚,幾度欲言又止。
奇妙的,他們的關注度,絕非什麼刀技,而是在關注食材!
“不是孔雀舞!”只聽幸平創真怪叫一聲。
“為什麼?孔雀舞是什麼,難道你們不讚他的刀功?!”
魏清蓮下意識地接話,然後,店內眾人目光齊聚。
“魏清蓮,你真不知道?”朱青挑眉。
“……”
“好吧。”
朱青無語了,“過去半年到一年,你到底在幹什麼?”
她略微吐槽一句,夏羽的孔雀舞必殺食譜,但凡關注他知道這號人物的,都應該有所瞭解才對。
不提食材構成,孔雀舞食譜,必定缺不了冰雕啊!
換言之,刀之技法【羅漢水晶斬】,搭配冰雕技藝,才是完整版本的孔雀舞食譜。
“你耳目到底有多閉塞,阿羽這刀功我們都看得厭了,關鍵不是這……”
正當朱青要解釋時,咔!
揮刀的少年主廚突然拉開櫥窗,遞出一個盤子,五種水產的刺身薄片,自然展開,依附在盤底的碎冰粒上。
“誰說這是孔