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第402部分

圈廚臺的殘餘食材。

“嗯,足夠做一道‘夏氏千島面絲香蕉’!”

唰!

上來就是傾倒中筋麵粉。

中筋麵粉,就是日常生活中所接觸的普通麵粉,適合製作中式點心,比如麵條、包子和餃子。

在麵點上夏羽並非小白,先是調麵糊,洗淨一個小盆子,裝麵粉,檸檬汁多放,緊接著夏羽面向水槽,咔的扭開水龍頭,認認真真清洗雙手。

他認真的側臉,予人莫名的虔誠之感,自有一份主廚氣質在。

反覆清洗數次直到確認指甲縫裡也毫無汙垢,雙手精緻白皙得若藝術品,夏羽才取紙巾,吸乾了手上的水跡,棄筷子等等攪拌工具不用,雙手就直接插進盆子,翻搗裡面的麵粉、檸檬汁。

動作放得極致輕柔。

甚至,夏羽微微閉上了眼,臉上是享受,他在捕捉麵粉、檸檬汁於他手掌運動之間,漸漸凝合變化的過程。

不需要視覺,雙手“面板”儼然變成了他的精細觀測儀器。

腦袋中,粉塵狀的麵粉,逐漸化為盆裡的糊狀液體。

“嘀嗒……”

美妙的聲息。

一滴攜帶清爽原味的檸檬汁,像是滴在了精神深處,夏羽激靈靈打了個冷顫,側臉悄然間泛起一抹紅潮。

“哼,故弄玄虛!”

雷傲雪非常不理解夏羽用雙手取代攪拌工具的做法,雖說純手工製作,廚師有更大的操作空間,但她並不認為用雙手對面粉揉揉捏捏,就能讓麵糊品質有一個質的改變。可實際上,那雙手還真被賦予了“魔力”,今天雷傲雪的廚藝三觀註定要遭到衝擊。

“夏先生……好像很專注很享受的樣子!”劉櫻卻是注意到夏羽的神情,看呆了,眼瞳全是自家師父的身影。

調麵糊,也就兩三分鐘時間。

然後,是揉麵團,夏羽依然用雙手,砰砰砰,案板上只有碗口大小的白色麵糰,好像被他當成了類似橡皮泥的玩具,那雙手非常調皮和作怪,**出不少奇怪形狀。

至始至終,夏羽嘴角就噙著一抹稍顯俏皮的笑容,童心依舊在。

好玩。

還要繼續玩?

以旁觀者的視角,夏羽彷彿就在操弄玩具,而非在烹飪,下廚風格十分灑脫和不羈,於是廚房氣氛突然變得輕鬆起來,劉櫻、劉母受他雙手節奏影響,臉上有了安靜的笑容。

雷傲雪繃緊的面部線條,有控制不住緩和的趨勢。

“好奇怪的一雙手!”

偏過頭,不再去注視那雙手,雷傲雪嘴角才勉強保持剛剛的冷峻弧度。

心胸間的火氣,不知何時全然消失。

咚咚!

且心跳異常的快。

用眼睛側視,觀察到夏羽已經將麵糰揉捏完畢,並取擀麵杖,把麵糰壓為一張麵餅,接著右手握刀……看到這,雷傲雪心絃就繃得死緊,“刀功!他的刀功是弱項,這點絕無差錯,是我反覆看他過去的下廚錄影得出來的結論!”

刀光一閃而逝。

比她的更悄無聲息,更輕柔。

一縷縷面絲就此鋪散,雷傲雪卻突然間臉色煞白,“不、不對!”

視野中,明明有懾人鋒芒在亂閃,眼睛卻不覺得刺痛,心情更不會有面對銳器的壓迫之感。

輕鬆。

溫柔一刀。

這樣的刀術,只怕抵在脖子上,我都難以興起忤逆之心吧?

一句話突然由心底冒出,頓時,雷傲雪全身冷汗。

沒錯。

夏羽是在烹煮第三道‘千島面絲香蕉’。

食譜工序幾乎沒有任何改變,只是在對面糊、麵糰的處理上,更為細緻和溫