必須浸才能夠浸得有味一些。說得似乎很有道理！據說在鬧市間，真的有些世俗極了的日雜鋪，一壺普通的茶葉可以從上午衝到中午，再從中午衝到傍晚，到昏天暗地。也許靠的就是這個道理！哈哈！其根本目的，就是以最節省的方式來應酬四方來客。而且杯也不怎麼洗，水也不怎麼滾！這哪裡是品茶？簡直是荒誕！簡直是劣質、淡得無味的超級口水大集合！！那樣的茶，我是不喝的！我倒是覺得，這樣的茶永遠不如喝白開水來得更清心些！！

不求世俗三千，只願雅達半杯！

那麼，“三色茶”又是怎麼一回事呢？

記得那是許久以前，美術院校時期的我，在宿舍裡沖茶。衝完之後，請師兄喝茶。不料卻聽師兄笑道，“今天來喝你的‘三色茶’，哈哈！”。一開始我還不理解，待到望向茶杯，才發覺三杯茶從深到淺，對比度好強烈。那是由於我在“關公巡城”這一道的時間把握上不均勻，不過，自那以後，“三色茶”這個有趣的名字，就一直讓我記在心裡。

是的，沖茶時，將茶衝滿第一杯之後，再衝第二杯，而後，再衝第三杯。於是，由於浸泡時間長短、壺底壺面的區別，就產生了名副其實的——“三色茶”。

三杯茶，可謂層次分明。第一杯淡泊得幾乎“一貧如洗”，嚴重失色成極淺極淺的米黃，真的是清澈見底，宛如赤子之心。第二杯比較適中，似乎還好，只是看起來還是有些呆板。第三杯又濃又暗，深沉得可怕，像個極不好對付的老油條。其實，這三杯茶都達不到茶的最佳組合。不過，反過來理解，這種“三色茶”卻也將茶的內涵分解了出來，指出茶大概是由三種不同狀態組合而成。

這“三色茶”也可以用為人處世來理解。人太過於淡泊，則常常受那些唯利是圖者的倚騙；人太過於適中，呆呆板板，豈不少了許多詼諧笑趣；人太過於深沉，時時圓滑，又顯得世俗，最終令人敬而遠之。呵呵，不是說“多一分太肥，少一分太瘦”麼？如果一個人，將三者融會貫通，既有淡泊的胸襟，也有處事的應變，又有深厚的思想沉澱，豈不是很完美？

依理類推，好的茶，就是一杯之中，既有灑脫的那份淡泊，也有適中的應變，又有濃厚的精華內在。

這也很像一個熱門的話題，就是關於“愛人、情人、紅顏知己”的說法。

這是那些對感情不專一的人所最喜歡的說法。有了這種說法，那些對感情不專一的人就有了可依據的籍口，說什麼“情人”比“愛人”懂得情趣，說什麼“紅顏知己”比“情人”來得知心，反過來又說“愛人”最會持家理財……

我倒是覺得，對於茶來說，偶爾不小心衝出三色茶，倒也不是怎麼緊要，反而會由此添些有趣的閒情逸致。只是對於將人的感情分成“愛人、情人、紅顏知己”，卻是令人不敢恭維。

在那些熱衷於這種劃分的人來說。紅顏知己，就好像那杯最淡的茶，淡得遙不可及，彷彿很可心。愛人，就好像那杯最濃的茶，濃得令人反胃，恨不得潑掉。而情人，就像那杯適中的茶，茶色看起來與完美的茶色很相似，只是仔細觀察卻又會發覺過於輕浮。

其實，原本人心裡那份情感，與茶何其相似？“三色茶”原本就集中在一個茶壺，“愛人、情人、紅顏知己”原本就集中在一個人，所以，對於茶，對於感情，我輩是不喜歡弄出什麼“三國演義”的。

讓我們將茶水自如地從茶壺灑落茶杯，在熱氣中，感受著茶香瀰漫，感受著四野花叢偶有蝴蝶飛來，感受著“從來佳茗似佳人”！

薰陶入心時，我又覺得，選購茶葉也是一個值得注意的事。有的所謂茶公司，找廣告公司設計出高檔而精美的包裝，而裡面裝的卻是很一般的茶，十足的“金玉其外，敗絮其中”。有時反不如在路上遇到從雲南來的少數