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第481部分

挖松露,更是要讓朋友們品嚐到最頂級的美味。

在蕭風的計劃中,自己和蕭晉昊、秦偉國等人親自動手,使用松露以及各種頂級食材製作各種美食,就已經足夠了。

不過,如今杜卡瑟要加入其中,蕭風自然是求之不得呢!

“如果杜卡瑟先生願意出手,我們高興都來不及呢!”蕭風點點頭,同意了杜卡瑟的請求,說道:“西餐的部分就要仰仗杜卡瑟先生了,我們在西餐上的造詣和您相比還有著一定的差距!”

雖說‘蕭傢俬房菜館’也是米其林三星餐廳,但是它更擅長中餐部分,西餐部之所以能夠贏得消費者的讚譽,更多的是藉助了頂級食材的有點。

這一次杜卡瑟願意在‘蕭傢俬房菜館’動手烹飪各種西餐美食,對於‘蕭傢俬房菜館’來說也是一個極好的機會,一個賴以騰飛的契機!

“叫我阿倫就好了!”杜卡瑟對於蕭風的客氣也是有些不習慣,希望能夠擁有更親近的交流空間!

蕭風在‘博古斯世界烹飪大賽’上的表現有目共睹,在杜卡瑟的眼裡,蕭風是一位很有特色的廚師,而不是一名超級富豪。

杜卡瑟和蕭風兩人在電動車上談笑風生,所談的內容都是和食材、美食烹飪相關,看得周圍的嘉賓們都是驚訝異常。

其實,在抵達銀杏村的第一天,嘉賓們就知道這位戴著圓框眼鏡、穿著主廚衫的銀髮男子是世界美食界鼎鼎大名的19星米其林主廚!

如果稱阿倫。杜卡瑟(Alain Ducasse)為當今世上最有成就的名廚,相信沒有多少人會站出來反對。他是全球唯一擁有三家三顆米其林星(Michelin star)餐館的廚師,屬下的飲食王國遍佈全球,共計22家餐館和5家個性酒店。

阿倫。杜卡瑟1956年在法國西南部的一個農家出生,成長過程離不開農場中香菇、鵝肝、雞鴨等法國經典餐飲用料。他12歲的時候就立志當廚師,16歲正式涉足餐飲界。

杜卡瑟早年在法國名廚阿蘭。夏普爾(Alain Chapel)旗下受教,過後出來獨自闖蕩,自立門戶,28歲已是兩星主廚。

在大家的印象中,這種才華橫溢的人物肯定是不太容易接近,但是蕭風卻能夠用法語和杜卡瑟先生無障礙交流,實在是讓嘉賓們對於蕭風的人格魅力有了更多的認識。

作為從小農莊出身的頂級大廚,杜卡瑟對於食材的要求異常嚴苛,他一直到現在都能感覺到小時候農莊菜園裡新鮮蔬菜的氣味和口感。因此,杜卡瑟對於能夠培育出各種頂級食材的蕭風,擁有足夠的敬意,畢竟也只有各種頂級食材,他的廚藝才有用武之地!

‘食物是一個嚴肅的問題,你必須嚴肅地把它吃掉!’。

這是杜卡瑟對於美食的嚴肅觀點,在和他的交談之中,蕭風能夠感受到食物在他生命中的神聖和奇妙,或許從生命開始的時候,上帝的味蕾就已經播種在阿倫的舌尖!

“蕭,你應該自己也開創一個餐廳,到時候你就可能成為世界美食歷史上最年輕的米其林三星大廚!”當車子停靠在‘蕭傢俬房菜館’的門口,杜卡瑟意猶未盡地向蕭風說道。

在和蕭風交流的過程中,杜卡瑟發現蕭風對於美食擁有著很獨特的視角、理解,他本身在‘博古斯烹飪大賽’表現出來的技巧也是一個不錯的基礎。

種種有利條件之下,再加上‘鏡湖集團’各種頂級食材的支援,蕭風在美食界獲得成功的機率非常高。

只不過,杜卡瑟比較擔心的是,蕭風作為一名身家近百億美元的超級富豪,不太會把自己的時間和精力放在餐廳的運營之上,更不會到廚房工作。

1987年,他入駐摩納哥著名的豪華餐館“路易十五”(Le Louis