“大叔,你那天來,路過我家鋪子停一停,興許我們還得再買些蚶子。”連蔓兒就道。
“那行啊。”男人痛快地答應了,隨即趕著車走了。
因為又買了這幾十斤的蚶子,連蔓兒一家只得又回到鋪子裡,提來清水,又找了幾個木盆和木桶倆,將蚶子都放進清水中。
“孩子他娘,咱買了這好些蚶子,我想……”連守信看著張氏說道。
“我這正想著那,咱提半籃子回去,給她爺奶嚐嚐鮮。”張氏就道。
連守信傻笑了兩聲,有些事情,不用他開口,張氏就能想到頭裡,這讓他對張氏又愛又敬。
一家人提了半籃子的麻蚶子回了老宅,進了院子,就看見上房窗臺下放了一個大木盆,裡面是用清水泡著的多半盆麻蚶子。
連老爺子正坐在不遠處,修理手裡的鋤頭。
“爺,你們也買蚶子了?”小七就道。
“啊。”連老爺子抬起頭,笑道,“買了,你們買了沒有?”
“爹,我們也買了。”連守信答道。
小七就拿了籃子遞給連老爺子,“爺,這是我們給你的。”
“你奶也買了不老少,夠吃的了。爺不要,留著你自己吃吧。”連老爺子呵呵地笑了。
爺孫倆在那退讓,周氏端了一瓢糠皮從屋裡走出來。小七就將籃子遞給周氏。
“我們自己買了,不要你們的。拿回去吧!”周氏沉著臉,也不看小七,就去餵雞了。
這樣的態度,也許在別人來說,是很難以忍受的,但是在周氏,這已經是不錯的態度了。莊戶人家,肯和孩子們輕言細語的少,大多數對待子女都是呼呼喝喝的,但是對待孫兒輩,一般都會溫和很多。
在周氏,這樣對待小七,就算是溫和的了。
小七就提了籃子,回到西廂房。
連蔓兒就端了個木盆來,將籃子裡的蚶子到進入,又倒滿了清水。
臨睡前,木盆裡本來清澈的水,已經渾濁不堪了,只得又換了一盆清水,大家才去睡覺。
半夢半醒之間,還能聽見麻蚶子撲哧撲哧的吐水聲,懷著明天就能吃到美味的美好願望,連蔓兒睡著了。
第二天的早飯,連蔓兒家的飯桌上,多了一大盆剛出鍋,還冒著熱氣的麻蚶子。麻蚶子很好煮,水一燒滾,原本閉合的蚶子殼張開了,蚶子肉就熟了。
張氏搗了蒜泥,加醬油,調了一碗濃濃的蘸汁,連蔓兒又將前些天炸的辣椒油倒進去一點點,肥美的蚶子肉,蘸一點點醬汁,吃進嘴裡滿口鮮香。
蚶子肉吃到飽,不過看著鋪子裡擺滿了一地的盆盆桶桶,張氏還是有些發愁。
“娘,這些蚶子肉曬成了幹,可有大用處。”連蔓兒笑著對張氏道。
第三百一十章 鮮湯寶
連蔓兒笑著對張氏耳語了幾句,張氏的臉上也露出了笑容。
“那還真值當試一試,我說那,我家蔓兒做事心裡最有譜了。”張氏點頭道。
不過要曬蚶子肉,首先得把蚶子肉從蚶子殼裡挖出來。這將近百斤的麻蚶子,可是不小的勞動量。
晌午趁著幹活的空隙,連蔓兒、連葉兒和連枝兒先挖了差不多一斤的蚶子肉出來。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙,中間換過兩次水,因此蚶子肉裡面已經非常的乾淨了,連蔓兒又去菜園子裡,割了半籃子的韭菜回來。
等五郎和小七晌午從私塾回來,飯桌上就多了一道炒的香噴噴的麻蚶子炒韭菜。
春末夏初,正是生髮之際,麻蚶子炒韭菜是既美味,又順應節氣的一道養生菜。
趙氏和連葉兒也留下來一起吃了晌午飯。雖然上房也買了蚶子,但是那多半盆的蚶子,挖出蚶子肉來,那麼一大