球最具權威、最有公信力、級別最高的農產品大賽之一。若是鏡湖體系的農產品能夠獲得大賽的認可,將來不僅僅身價倍增,還能夠打入國際市場。
尤其是松露和葡萄酒,這在西方高階餐飲市場上可是擁有著非常廣闊的發展前景。
當然了,巴黎大賽並不像美利堅農業部的牛肉評級一樣只需要牧場遞交申請、並且承擔費用就可以進行評估,要想參加大賽還真的少不了一定的途徑。
還好,蕭家農場和鏡湖牧場是‘米其林三星餐廳’的供貨商,蕭風也是透過米其林機構的關係,這才獲得了參賽資格!
“代表們抵達村子後,在菜館的晚餐一下子就把他們給鎮住了!”一提起這件事情,蕭強還是一臉得意的樣子。
和其他西方機構一樣,巴黎大賽組委會的工作人員自然不會接受鏡湖方面的款待,不過既然來到了銀杏村,在《米其林紅色指南》中榜上有名的‘蕭傢俬房菜館’自然是不容錯過的。
在蕭強的授意之下,秦偉國可謂是使出了渾身解數,動用了鏡湖牧場和蕭家農場的各種頂級食材,為遠道而來的法國友人烹製了美味的西式大餐!
其中,牧場的頂級牛排和蕭家葡萄酒,讓所有代表為之驚豔,接下來的取樣工作也就異常順利了。
“小風,咱們農場的生產都跟不上,幹嘛還要勞師動眾到國外來呀?”蕭濤有些不解,畢竟現在農場和牧場在國內的發展挺順利,如今一竿子杵到法國,多少讓他緊張。
在兩年前,在春城辛苦工作,一家三口租住在簡陋一室一廳的蕭濤從來沒有想到自己如今也變成了千萬富翁。或許是以前的窮苦讓他對於未來更保守,不願意改變如今大好的形式!
“關鍵還是價格以及受眾!”蕭風頓了頓,說道:“200克的頂級牛排我們在國內賣600RMB,各家餐廳還嫌有點貴,畢竟我們不是以牛羊肉為主食的民族;若是在歐洲,一塊頂級牛排的售價不會低於100英鎊,在餐廳的價格就更高了。而紅酒和松露的主要消費市場還是在歐洲,我們若是能夠開啟歐洲市場,起碼能夠讓農場的收入翻一番!”
前段時間由於婚禮的事務繁忙,蕭風也顧不上和蕭濤等人解釋太多,如今都來到巴黎了,自己的意圖自然要表明,統一大家的認識。
以蕭家葡萄酒為例,如果能夠在大會上獲獎,750ml的一瓶葡萄酒起售價起碼在1000美元以上。以蕭家酒莊每年10萬瓶的出貨量,這就是一億美元了,更別提剩餘用於儲存的葡萄酒,升值空間更大!
在蕭風的心裡,自然是要把蕭家的葡萄酒莊建設成為世界頂級酒莊,但是頂級酒莊的知名度、可信度從何而來,今年的巴黎農業大賽就是一個開始!接下來,蕭家的葡萄酒還需要參加各種頂級葡萄酒大賽,最終在國際範圍內打響名氣,才能吸引住更多的合作伙伴,進一步提升價格!
若是放在國內,一瓶酒也就賣出百八十塊錢,而獲獎之後,升值起碼百倍以上,這等划算的買賣若是不做就是傻瓜了!
…… ……
當天晚上,蕭風和眾人進行了深入的討論,商量著如何利用巴黎農業大會的契機,儘可能地提升鏡湖體系各種農產品的檔次和級別,這對於樹立頂級食材的形象具有非常重要的意義。
當然了,所有一切美好的未來,都有賴於從10月22日開始的巴黎農業大賽,鏡湖體系究竟能不能一炮而紅,就看10月份最後的這個星期了!
第二天起床後,蕭濤等幾個嚷著去逛街,蕭風沒有跟著,反正他們也走不丟,隨便他們去吧。
馬萬里是留美海歸,英語說得溜,蕭濤幾個這大半年來也在銀杏學校跟著學習英語,基本的口語對話還是可以應付的。
起床之後,蕭風決定