人最忌諱的事情。

企業在規模小的時候，領導人親力親為，倒也無可厚非，這樣可以帶動企業的高速發展；不過當企業發展到一定程度之後，這種管理方式就有點落伍了。

你渾身是鐵，能打幾根釘？

蕭風和徐夢瑤之所以沒有向蕭濤等人提醒，無非是想讓他們自己發現自己的不足，這樣才能真正地成長起來，更好地不斷擴大的農場。

反正現在也就是蕭濤幾個有些手忙腳亂，農場的運營並沒有受到影響，和各家餐廳的合作也在有條不紊地進行當中。

訂貨大會之後，農場除了暴露出在管理上遇到的一些瓶頸之外，另外一個比較突出的問題就是各種食材的包裝、加工顯得相當混亂。

因此，如何完善、統一食材的加工事務，成為了亟待解決的難題！（未完待續。）

【152章】　業務外包

以前，蕭家農場剛剛有產出的時候，各種水果、蔬菜的包裝都是在田間地頭由農場員工們自行包裝，相當便捷。

不過，這種方式在產品種類少、耐儲存品種的情況下還頗為適用，但是隨著農場規模的擴大，這種小打小鬧的模式漸漸跟不上形勢。

尤其是隨著農場的水產、家禽正在陸續成熟，簡單、初級的食材加工方式，已經不適合了。

為此，農場三巨頭陷入了一番糾結中！

“四哥，水產和家禽的加工問題迫在眉睫了！”蕭大志的眉頭皺成一個‘川’字，畢竟訂單上這些產品即將在九月份的時候開始向餐廳供應。

由於和蕭家農場合作的餐廳大多都在外地，只有姚州和南詔的幾家餐廳距離較近，還可以透過傳統的方式進行運輸。但是，對於那些更遠的餐廳，尤其是海州客戶，你總不能把活雞、活魚送到海州吧？

這樣方式不僅僅會增加運輸成本，而且在運輸過程中還會造成家禽和水產的死亡，品質下降，損失巨大！

因此，在銀杏村就地就行初步處理，然後透過冷藏車、冷藏箱空運等方式對客戶進行供貨，也就成為了一個新的選擇。

“這確實是一個問題！”蕭濤點點頭，說道：“現在的問題是我們要自己解決這個問題，還是要把相關業務外包出去？”

這一個星期以來，繁重的事務已經壓得蕭濤有些喘不過氣來，這讓他意識到，再按照以往的管理模式來處理農場的事務，自己三個人遲早會累出病來。

如今，包括水產、家禽以及蔬菜、水果等各種食材的初級加工業務需要進一步升級，若是由農場方面組織，又會增加管理層的工作量。

這幾天，蕭濤也在不斷地反思，適當地放權、關注核心業務。會不會更好？

“這倒也是一個辦法，不過會有誰願意來承擔這些業務呢？”蕭強接過話頭，說道：“我們應該把更多的精力放在生產和銷售上面，至於其他的非核心業務可以逐漸轉移。這樣我們才能輕鬆一些！”

因為有魏婷婷在一旁提點，蕭強倒也是意識到了現在蕭家農場所面臨的問題，今天蕭濤提出這個想法，蕭強本身是相當認可的。

現在，隨著農場的規模越來越大。所涉及的方方面面也是越來越多，比如員工食堂、後勤保障、產品包裝、運輸等等，若是都由農場全部負責，無疑是變成了傳統國企‘大企業，小社會’的模式。這樣發展下去，蕭家農場恐怕什麼都會做，什麼都做不好，最終拖累了農場的主業。

若是換成了半年前的蕭強，他肯定無法領悟到這個道理，只能說現在的蕭強已經逐漸成長起來了。

“這個倒不用擔心！”聽到蕭強也同意。蕭濤臉上露出微笑，說道：“和村子裡湊錢買車跑機場專線的人一樣，村民和鎮上的有錢人也都是心思活泛，早就盯上了我們農