都知道,一家的醬有一家的味,沒有哪兩家的大醬味道是完全相同的。
而張氏做出來的大醬賣相好,味道香,這在村子裡也是出名的。以前在老宅,有的人家請客要做些講究的菜,需要用醬,就有的拿著碗上老連家來要上那麼一碗半碗的。
磨豆子的石磨是細磨,並不特別沉重,人站在一邊不用動,就能推動石磨把手,磨碎的豆子就從磨盤地下的槽口慢慢流出來,流進下面放著的大盆裡。
接下來,就是將磨好的豆子用手整理成團,也就是醬塊子。為了讓醬塊子組織緊密,用手按壓還不夠,還要進行摔打,最後將醬塊子摔打、修整成一個個結實的長方體,這項工作才算完成。
製作好的醬塊子要在太陽底下曬,等水分都曬乾了,就收到屋裡,將一個個的醬塊子放到房樑上去存放起來,讓它自然的發酵。
這些醬塊子,要等到第二年發酵完全了,才能用來下醬。
孃兒幾個在家裡做醬塊子,連守信已經帶著長工們將地裡的白菜、大豆都採收完畢,接下來,連守信又開始招人,要在入冬上凍之前,再挖出幾個荷塘和魚塘來。
他們家給的工錢公道,供的飯菜也實在,很多人願意來應徵做工。
二郎也來了,他直接找到了連守信。
趙秀娥不知去向,二妞妞本來還在吃奶,現在沒有奶吃,每天只能喝些米湯。高粱米湯不行,還得是小米湯才可以。二妞妞生來就有些瘦弱,現在因為照顧的不精心,吃食上又不行,更是弱的跟個小貓似的。
二郎想來做工,為家裡省下一頓口糧,同時他自己也能吃上一頓飽飯。
“……四叔,我、我吃的多,不過,我、我也乾的多。工、工錢啥的,就給我點小米就行,二妞妞……”二郎有些哽咽。
因為趙秀娥的緣故,再加上二妞妞是女娃,在連家是不被重視的。
看著這麼大個的小夥子在自己面前落淚,連守信不落忍。
“你四嬸那天就和你蔓兒妹子、枝兒妹子說道來著,就是這幾天忙,還沒顧得上。你要小米給孩子,這還用啥幹活,我給你拿米去。”連守信就道。
連蔓兒一家對二郎的印象並不壞,二郎少言寡語,木訥了些,不會來事,但是他是真沒壞心眼,幹活不耍滑。趙秀娥不知去了哪裡,把個沒滿週歲的嬰兒丟給了二郎。上房那邊沒人肯幫著帶,何氏憊懶,連芽兒又小,也不怎麼會帶孩子。一家人都覺得二郎可憐。
她們也仔細打聽了,在太倉那邊的時候,二郎本身並沒有惡行。
對於二郎和二妞妞,連蔓兒她們願意伸出援手……送上加更,求粉紅、正版訂閱、推薦票支援。rq
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第五百三十二章 勞役
第一更,求粉紅……連守信要給二郎拿米,被二郎攔住了,說還是願意跟其他人一樣,幹活、吃飯、拿工錢。(· )
“二郎,你來這,跟你爺說了沒?”連守信就問二郎。
“說了,我爺也同意我來。”二郎就道。
二郎不會撒謊,他既然這麼說,那就是連老爺子真的同意他來這裡幹活。現在老宅那邊的情形,連守信也知道。在家裡面,是周氏給一家人安排活計。另外,連老爺子雖然還吃著藥,但是已經能起來幹活了。連老爺子每天會帶著幾個兒孫出門拾柴禾。
村裡的人遇到了,都會勸連老爺子,讓他不要再幹活,只待在家裡享兒孫的福就行了。畢竟,大傢伙都知道,有連守信這一股人的安排,連老爺子和周氏啥也不缺。
連老爺子每次都是笑笑,說他只是出門散一散,順便看著兒孫們幹活。
連老爺子這麼一說,大傢伙就都不說話了。眾所周知,連家老宅,連守義這一