長谷一郎，曾在千代神社蘆之湖畔，品嚐到夏羽強勢奪得研修優勝的‘天雄炙青魚’作品，雖說過去了大半年之久，但偏偏這時候他們就一致篤定，這絕非當初的烤魚了。

“火候！”切仙左衛門夾起一口魚肉吞下腹，雙目似有火焰漲起，“‘均一性’更可怕了，琉璃金盞，我找不到任何瑕疵！”

“醬料！”

另一頭，葉山亮和汐見潤，與遠月幾位教授同桌，奧山導師、羅蘭夏佩爾見葉山亮含住熱魚肉，腮幫子抽搐的異狀。葉山亮緊緊握筷，面孔神色卻恍惚，似進了一個嶄新的香料世界，震驚而狂喜地道：“好巧妙！”

“上等孜然、白芝麻洗淨控水，淨鍋煸炒至香氣十足，再以雙手將孜然、芝麻揉碎，但這是第一步……第二步，以雞油、熟牛油放辣椒粉熗鍋，再放辣椒、豆瓣醬熬煮，冰糖在此必不可少，是香料公式平衡絕對重要的一環！”

“其它香粉，如八角、花椒、桂皮、山奈……”

“還有好多小細節，太豐富了，薑汁、蒜水、香茅草水……”

葉山亮盯看盤子裡的烤魚，似乎隱隱見到一雙冒金光的香料巧手，將這些繁雜的素材融合成一道洪流，嘩啦，醬汁澆淋在魚身，於魚身表面形成鱗片似的香料甲殼。

咔嚓！

牙齒咬下時，隱藏在魚肉中的香料鎖釦，於口腔中破碎的聲音，被葉山亮聽見，他接著又看見，這些香料碎片，在舌頭，重新集合，形成新的香料公式。

破碎，重生，破碎，如此迴圈。

生生不息的氣象，使得葉山亮一陣難以置信。

“公式，活化的香料公式！”

第778章：總結宴席（中）

廚房，夏羽看一群客人享用炭烤魚，聽著那些瑣碎的讚美之言，臉上有淡淡笑容。

事實上，這道烤魚，稱為‘天雄炙青魚’也沒錯。

神馬？你說沒有【爆炎】、【天雄火炎車輪】耍雜技一般的爆炸誇張演繹？

自從爆炎大圓滿，靈犀自在心頭，這一點夏羽早想吐槽了。

以《中華一番》原著亞刊的火候境界，什麼火燒長江啊，根本不必。當時亞刊恐怕是想借誇張的料理場面，嚇退劉昴星，可誰知擁有廚神潛質的劉昴星也不是吃素的。

演繹歸演繹，表演性質嘛，而招待客人大擺宴席的話，還是要走實幹樸實路線，怎麼快怎麼方便，就怎麼來。

再者，店內這群親朋，幾乎看過他所有的演繹，若再炒冷飯大肆炫耀，夏羽自己就過不去尷尬那關。

“這道烤魚，厲害！”

卡爾賢者豎起拇指。

能讓一位大名鼎鼎的龍廚稱讚，夏羽也挺高興，“大家稍等，今晚宴席規格三肉、兩素、一湯！”

“接下來，是一道素菜！”

“素菜？”

吧檯前，眾人齊齊一愣。

素！

談到這方面的菜式，女主將、神原部長、乃至切仙左衛門等等熟悉夏羽的，都不禁產生好奇感。

似乎，夏羽在素菜的造詣，遠不及他的葷菜。

直白點說，夏羽過去有什麼代表性的經典素菜嗎？

“呃，不會是炒青江菜吧！”

青木宗太摸光頭。

他這一說，許多人恍然，可接著被老爹按在座位上的幸平創真，猛地抬頭說：“炒青江菜？那也只是一道，不是有兩道素菜嗎？”

夏羽只是笑笑，回身離開廚房，去了庭院。

沒過幾分鐘，就在久我照紀、北條美代子的幫忙下，一些冒滾滾熱氣的蒸籠，被陸續搬到餐桌上。

上菜如此快那是有原因的。

傍晚時，收拾好行李，夏羽就在籌備