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第98部分

宋夫人話一出口,引得列席各位紛紛來不及的讚歎不已。

祈男只覺得,自己真正開了眼界,一是古人的美食文化確實讓她這個現代人驚豔,二來麼,這些夫人的馬屁功夫也讓她激賞不已。

每日取來新鮮牛乳,於入夜時放置在大盆中,靜置一宿之後,液麵上會堆簇著厚厚的“乳花”,也就是牛奶自然凝成的精華。將“乳花”入鍋中熬煮,同時,按一斤乳配四杯茶汁的比例,加入上好雨前碧落春茶的清汁。

“一般外頭市賣的酪漿,不過只得些許稀少的乳花,再無茶香。”宋夫人說得面泛紅光:“而諸位於食蟹間際所飲的牛乳酪,乃是蘊含著淡淡的茶息,太后便極喜好此種稠乳,更贊其吹氣勝蘭,沁入肺腑,只當天供。”

宋夫人話音未落,蘇二太太不待別人開口,自己先就笑著撫掌道:“我說此物怎麼如此誘人!原來夫人是從太后老人家手裡傳來的方子!我們幾個今日也算走了時運,竟與太后同福,得嘗天供了!”

眾人忙起身不迭。一來向宋夫人道謝謝,二來向京城方向謝禮不止。

祈男跟在瑾湘身後,入鄉隨俗,少不得也依樣畫葫蘆做了個樣子。

宋夫人興奮得滿臉華光。待眾人落座之後,又絮絮道來:“其實還不止呢!太后不止想出茶汁這一味來,她老人家是會吃善品之人,領了宮女們蒸騰調理了各樣花露,有時高興了,也注入酪漿之中,上火熱蒸。我曾有幸,”宋夫人向皇城方向高高舉杯:“得飲過茉莉,丁香兩種風味花香酪漿,因感覺滋味。唯有醍醐灌頂四字可以形容得盡了。”

眾人又是一通豔羨讚歎,宋夫人方覺心滿意足了。

祈男因不理外事,也不喜歡看戲,只顧自己埋頭苦吃,因此獨用六隻肥美多黃的母蟹。直吃得嘴巴有些微微發麻了,方才捨得丟下手來。

宋家的廚娘確實是易牙中的高手,啖蟹既飽,隨之上席的便是一道湯菜——鴨汁煮白菜。如此清淡的蔬餚一旦出現,也就意味著蟹宴算是結束了主題,進入到意興悠閒的尾聲階段。

剛剛經歷了膏黃滿殼的饜足之餘,唯清淡湯蔬方可令唇齒間體驗出微妙的流轉來。

祈男又盡一碗湯菜。瞬間就覺得腰間絛帶,有些不堪重負了。

“今兒小姐可吃得太過了!”玉梭有些擔心的看著祈男,可話雖如此,她才快手從熱蒸籠裡抓出一隻母蟹來,又滿滿剔出一殼子黃和肉來,上好的薑汁兌醋也倒進去了。這可,怎麼好呢?

祈男二話不說,眼光所及之處,凡看見必不會放過,再說。這樣好的東西,不吃豈不浪費?也對不起玉梭一番手工苦心不是?

只是,光吃了蟹不用些湯,似乎不成完美的終局,那麼。。。

於是乎,絛帶又緊了三分。

“我真的不能再坐了,”祈男悄悄對瑾湘道:“姐姐要不要出去逛逛?”

瑾湘看她一眼,撲嗤一聲笑了:“看你瘦成這樣,倒挺能吃!誰讓你小腰繫得那樣細?光要好看,現在如何?”

祈男心裡叫苦不迭:“我的好姐姐,早上出來就是這樣細,鬆了怎麼樣呢?難不成走一半裙子掉下來麼?誰知道宋家廚娘這樣厲害?害我現在進退不得。”

瑾湘也自覺吃得差不多了,便回頭問著阿常:“姨娘們都在那裡?咱們尋她們說話去!”

正好祈男也這樣想呢,於是便眼巴巴看著阿常。

“我也不知道,不如去問聲太太,反正小姐要出去,也要回一句的。”阿常說著,便向太太那一桌走去。

祈男吃了一驚,回太太?那不是找死?

瑾湘看出祈男臉色大變,忙笑著安慰她道:“沒事,太太必依此話。”

原來祁家母女感情這樣好?祈男頓時生出