被不斷大量生產便可以不斷攫取暴利的念頭驅使著，“他們”將植物、動物和人類置於反自然的迴圈中：肉牛、奶牛、雞隻、魚類、穀物、水果、蔬菜……被填喂抗菌素，填充二惡因，噴灑殺蟲劑，最後得到類似垃圾的、被重塑、被格式化、被化學物質侵蝕、被轉基因改造的“新形象”。

這就是從“他們”的生物技術反芻中凌空出世的新鮮玩意兒：十米長的養殖（來自原文）三文魚，不用吃就長肉的豬，沒有角的牛，沒有毛皮的兔子，沒有羽毛的雞，沒有葉子的植物……救命！“他們”瘋了！對了，“他們”和我們吃一樣的東西嗎？

而我們這些可憐的“老實人”，時而像廣告裡被飼料吸引的家禽，很容易就被騙去不少錢，時而像巴汝奇的綿羊［1］在折扣和促銷面前激動得發抖，最終卻被詭計多端的熱沃當殺人怪獸的狼牙［2］消滅在食物鏈上。

然而歸根結底，“他們”究竟是誰？

巫師的新學徒

不再需要砒霜和被磨碎的癩蛤蟆就能把無論什麼人送上西天。我們的布朗威裡耶們［3］：所謂科學家、種子生產商、農民、餐飲業者、工業家、零售商，和資訊不靈（更好！）的公務員和政客們，為了經濟利益（更糟！）綁在一起，翻雲覆雨。他們以發展、增長和社會祥和為名幹下的勾當，既不符常情又不合道理，當然應該享受被投入新的火刑室的待遇。

“投毒案”如今令人想到的是過敏症，肥胖症，高血壓，糖尿病，心血管病，帕金森症，癌症……被汙染的環境和失調的飲食所引發的廣泛後果。我們被科學侵犯，被政治背叛，被菜餚貽害。人性特有的腐敗令負責保護我們的系統運轉失靈，具有強大能量的壓力集團橫掃一切商業貿易中的公共利益和倫理道德。吃，還是死，選擇哪一個？

農產品加工業的大陰謀

在被普遍忽視的情況下，《科學與生活》雜誌於2007年6月揭露出食物中存在反式脂肪酸的事實，指控這種工業脂肪是擴大膽固醇負面效應的元兇。據文章所言，法國農業科學研究院的一位科學家指出：“每天消費少於五克的反式脂肪酸，就足以將罹患心血管病的風險提高25％。”

醫學界從上世紀90年代起就開始認識到其中潛伏的危險性，然而直到2005年法國食品健康安全域性（AFSSA）才公佈一份報告，指出反式脂肪酸對人體的危害。從幾乎完全沒有，到如今的大力主張，美國、加拿大、英國、瑞典都在出臺限制食品中反式脂肪酸含量的措施，並強制生產商在包裝上加註食品中存在反式脂肪酸的標籤。

天門冬氨酸，沉默的殺手？

美國“世界健康國際組織可能任務”運動的發起人貝蒂·瑪爾蒂尼（Betty　Martini）宣佈，2006年8月28日為“關注天門冬氨酸危害世界日”。多年來，她一直反對此種比蔗糖還甜兩百倍、存在於九千種食物中的人工甜味劑和低熱量香味新增劑的使用。像特務一樣，天門冬氨酸悄悄地現身於食品和維他命新增劑中，在歐洲，六百種成藥和超過兩千種食品含有天門冬氨酸成分。

天門冬氨酸（aspartame，又稱阿斯巴甜）1974年出現在美國，幾個月後就被懷疑可能引發中毒和腦癌而被撤出市場。然而1981年起，允許固體食品中使用天門冬氨酸；1983年開始允許在流質食品中使用。而此時，正是前白宮辦公廳主任唐納德·拉姆斯菲爾德擔任生產和銷售紐特糖（NutraSweet，含天門冬氨酸）的美國西爾藥廠執行長的時期。

一份匯總了上萬封美國消費者投訴信的報告，對天門冬氨酸引發的綜合徵做了一次大盤點：偏頭痛、咬字困難、視覺靈敏度降低、頭暈、行走困難、過早出現阿爾茨海默症、狼瘡、多發性硬化、不育症、糖尿