接著,雲屠戶蓋上油布,用繩子固定住。雲依依和賣泡菜的小姑娘告別,繼續往前面逛去。
“爹,咱家還需要買菜乾嗎?”雲依依看見有很多的菜攤子在賣菜乾,她抬頭好奇的問著雲屠戶。
“菜乾先不用買了,咱家準備了很多。還夠吃一段時間的。咱們看看是不是還有別的菜在賣。”雲屠戶回答道。
雲依依她們往前走了三十米。“爹,我好像聞到了一股很腥的味道。你聞到了嗎?”雲依依抽了幾下小鼻子說道。
“我也聞到了,應該是前面的那個攤子傳出來的,咱們過去看看。”雲屠戶說道。雲屠戶往前走了有五米,在一個攤子前面停下車。
雲依依看過去,攤子上面擺放著鹹魚,海帶,還有一筐幹蝦皮。怪不得那麼老遠就聞到腥味了。海里的東西,確實腥味大。
“爹,是賣鹹魚的。”雲依依高興的說。雲依依自從來到這裡,還沒有吃過海魚,海帶,海蝦。主要是雲家村這邊不靠海,村前面的小河也不大,能抓到小魚,小蝦,小螃蟹。大一點的魚需要去鎮上買著吃。主要是這個時代交通工具不發達,兩地相隔太遠,而且路上也不太平。
有賣這些海貨的,要麼是靠海邊,要麼是大商行,他們有自己的商隊,各地的特產都會收購轉賣。所以,雲依依看到有賣海貨的,才特別高興。平時不容易見到,見到了肯定是想讓雲屠戶買一些回去。鹹魚回去清洗一下,用油一煎,又鹹又香,配個餅,配個粥,味道好極了。
另外,還有一個原因。張氏買的鹽都不是末世前吃的雪白的加碘精鹽。張氏買的是那種顆粒有點大,顏色有點泛黃的粗鹽。這種鹽過濾的不是太乾淨,所以鹽裡面有雜質。那種過濾的乾淨的細鹽,價格比粗鹽貴不少。農家都不捨得買來吃。他們一般都是買粗鹽,回去再碾碎開。
這個時代的鹽,沒有特意加碘。有些偏遠地方的人,會得大脖子病。就是因為缺碘。食鹽加碘是為了預防甲狀腺腫大和相關疾病。碘是人體必須的微量元素之一,主要起到維持人體能量代謝,促進人體發育,促進腦發育。缺碘的危害很大。
雲依依想著可以讓雲屠戶多買一些海帶,多吃海帶對人好處也挺多。就是不知道海帶的價格高不高。
攤子後面坐著有一個身體很強壯的年輕人,臉曬的很黑。他只是看著來回走的行人,也不吆喝。有人過來看,他才站起身來招呼。人家不買,他也不生氣,繼續坐下來等著客人上門。能看出來他脾氣很好。
“小夥子,你家的鹹魚,昆布,還有蝦皮都是什麼價格?”雲屠戶問道。
“您好,大叔。我家的這個鹹魚是鮁魚做的,一條有4斤左右。一條是六百五十文。昆布是直接曬乾,需要自己回去切成絲,下到鍋裡煮,再曬乾。所以,價格比直接加工好的便宜一點,是二百六十文一斤。海蝦皮也是二百六十文一斤。這個是處理好的,回去炒菜,做湯的時候放一點,味道會特別鮮香。而且是曬乾的也容易儲存。”攤子後面的小夥子站起來,大聲的回答。
“我記得咱們這邊很少有人賣這些海貨。我看你這貨不少啊。是有專門的門路嗎?”雲屠戶上前翻看昆布。昆布看著很新鮮,上面白花花一片,一看就知道是直接曬乾的。湊近了,腥味特別大。雲屠戶也是聽村裡的老人說過這個東西,後來在鎮上碰到過一回,是一個過路的客商賣的。
鎮上的很多人沒見過昆布這個東西,聞著又腥,都不敢買。客商估計是這種情況見多了,他拿了一些昆布,找到一個酒樓,把做法告訴酒樓的廚師。廚師當時涼拌的昆布,辣炒的昆布,還有燉的骨頭湯。拿出來,讓大家品嚐。沒想到,看著昆布長的不好看,吃起來卻很好吃。接著,客商又說,多吃昆布,可以預防大脖子病。
鎮上的人都