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第33章 買白菜

“哈哈,確實是這樣。小子們每天都換著花樣淘氣,哪像小閨女這樣懂事。”在雲屠戶眼裡,閨女就是最好的。妥妥的女兒奴。

“大哥,我和你家小閨女挺有眼緣的。這樣吧,我也不賣您五文錢一棵了,給您算十文錢三棵吧。”賣菜的婦女爽快的說道。

“謝謝您,姨姨。您人真好。”雲依依高興的說道。

賣菜的婦女聽了,高興的笑了起來。

白菜很快就數好了,一共是三十五棵。

“姨姨,您能把筐子一起賣給我們嗎?我們沒有東西裝白菜。”雲依依不好意思的問道。

“行,不用給錢,送給你們了。我家不缺筐子。我相公村裡的親戚聽說我們種菜,給我們送了很多筐子,我家還有很多,根本用不完。你們沒有,就拿去用吧。”賣菜的婦女看了一下,裝的滿滿的小驢車說道。

“太謝謝了,姨姨。這會依依化身小甜妹了,說話特別甜。

雲屠戶把買菜的錢付完,賣菜的婦女幫忙把菜推在驢車上。雲屠戶用油布蓋住,又用繩子捆好。然後,他們告別賣菜的婦女,繼續往前逛。

賣菜的攤位都離的很近,賣新鮮蔬菜的人不多,大部分是賣的是一些乾菜,泡菜,醃菜。路過一個賣泡菜的罈子,雲依依停了下來。

“爹,咱們買些泡菜吧。這個能存放,不容易壞。”雲依依指著一個攤子上都是泡菜罈子的攤位說道。

“好,咱們去看看。”雲屠戶趕著小驢車停了下來。

“姐姐,您家都有什麼泡菜?”雲依依問著攤位後坐著的一個年輕姑娘。

姑娘年齡不大,梳著一條長辮子,面色白淨,手指細白柔嫩。一雙大眼睛明亮亮的,特別漂亮。

“小妹妹,你要買泡菜嗎?我和你說,我家的泡菜特別好吃,我娘做泡菜的手藝是專門和人家學的。所以,做出來的泡菜口味特別好,凡是買過的客戶都說好吃。所以,有很多老客戶買我家泡菜。賣泡菜的姑娘驕傲的說道。

“哇,姐姐。你娘這麼厲害啊。我娘也會做泡菜。她做的也好吃。不過,我們家的泡菜不太多了,現在也不方便做,所以才要買的。”雲依依惋惜的說道。

“對,今年的新鮮菜少,所以我家今年做的泡菜也沒往年多。小妹妹,你過來嚐嚐我娘做的泡菜,是不是很好吃?”小姑娘用筷子從罈子夾了一塊紅色的泡蘿蔔出來,遞給雲依依。

雲依依用手接過來,把蘿蔔掰成兩半,一半塞到雲屠戶嘴裡,一半放進自己嘴裡。嗯,又脆又酸,後味還帶著一絲絲甜,確實比張氏做的好吃。做泡菜的時候,裡面應該是加糖的,所以才那麼脆,後味還有點甜。

雲依依又看了一眼罈子裡泡菜水,紅彤彤的,顏色很好看,很清澈,上面也沒有生花,應該最後用酒封的壇。小姑娘的孃親做泡菜的手藝確實很棒,難怪能拿出來擺攤。

雲依依自己也會做泡菜,而且前世也吃過很多美味的泡菜。做泡菜這個事情,可以說,每個人做出來的味道都不相同。哪怕是同一個人教的兩個徒弟,他們做出來的味道也不一樣。而且,有些人做不出來泡菜,他們做出來的泡菜不是生花,就是泡菜水發臭。

張氏做的泡菜也很好吃。不過,張氏每年做泡菜都是用的老泡菜水,往裡面放上晾乾水的菜,再添上一些涼不開。最後,用水封壇。因為做的量大,自己家吃也不講究口感。

所以,張氏裡面不會放糖,也不會放酒。放糖的話,泡菜的口感會更脆,更好吃。放酒的話,是防止泡菜水生花,泡菜的口感也會更好。不過,這樣,泡菜的成本就增加了。

“姐姐,您這個泡蘿蔔又脆又酸,確實好吃。您家還有什麼泡菜?”雲依依問道。

“我家還有泡辣椒,泡姜,泡豆