“烤鰆魚搭配春季捲心菜泥？對了，捲心菜這東西，在霓虹叫高麗菜。”

“鰆魚烤制的顏色，非常不錯，應該用了生奶油處理過，高麗菜泥裡面，應該也用了奶油提味。”

說罷，搖搖頭，夏羽挺可惜的。

“要是我在極星寮，就可以享用一頓不錯的夜宵了。”

一色慧微微眯眼。

夏羽對他料理的評價，只是“不錯”這個詞語。

而事實上，一色慧也並未發揮自己十傑第七席的真正實力做這道料理，單說瑕疵，他自己就可以找出好幾處。

他看出來了？一色慧內心駭然地想，這可是隔著螢幕啊，還沒真正試吃品嚐！

第128章：‘爭’之篇章

極星寮廚房，安靜了一兩分鐘。

幸平創真託著下巴，盯住一色慧的‘花椒烤鰆魚’，突然道：“我說，阿羽，這道料理換作是你，應該會用炭爐烤魚，而不是用平底鍋加色拉油煎炸吧？”

夏羽怔了，“為什麼這麼說？”

“因為你最擅長用炭火烹製食物啊！”幸平創真撓頭。看來那晚夏羽當眾製作‘火焰烤乳豬’，給了他很大的心靈震撼，有深刻的印象。

夏羽好笑，“幸平，如果是我，同樣會對鰆魚用相似的處理手法。”

“為什麼？”

“你先仔細分析一色學長這道料理，知悉廚師的想法，換句話說，就是分析蘊含在料理中的主題——”夏羽說。

“料理的主題？”

幸平創真轉而緊盯‘花椒烤鰆魚’。

白色的小碟子裡，只有一小圈煎炸得金黃的鰆魚肉，而在魚肉和陶瓷碟子間，墊著一層清新爽口的高麗菜泥。

“請用——”一色慧笑眯眯的，給幸平創真和森田真希都遞上筷子。

夾了小塊魚肉，送進嘴裡，幸平創真立刻睜大眼睛。

他突然見到了百草滋長，花朵爭奇鬥妍的春之庭院。幸平創真赤條條的，迴歸最原始的形態，站在庭院中，彷彿迴歸了母親的懷抱，安定，溫暖。

“豁然清爽！”

本來不打算吃夜宵，害怕長胖的森田真希，還是沒敵過食慾，稍微吃了口，喃喃說：“鮮味，還有高麗菜濃郁的蔬菜清香，沁人心脾。只用兩種簡單而普通的食材，就能做出這麼一道料理……不愧是十傑的第七席！光是隨手而成的菜品，就遠遠甩開了其它一年級的學生！”

她內心暗自對比了一下。

要是不用‘帝王蟹厚蛋燒’這類從《芙蓉蟹肉蛋》食譜中衍生而出的底牌，她的料理，沒有戰勝一色慧普通料理的把握。

“春天！”

吞下魚肉，幸平創真懂了，“這是一道呼喚春天的菜品！”

夏羽見狀，笑道：“所以，現在幸平你覺得我還會用炭爐炙烤鰆魚麼？如果是我，同樣會用色拉油煎炸，而且會給鰆魚肉塗抹蛋液和牛奶，再放進平底鍋煎炸，如此就能鎖住魚肉之‘鮮’，同時又可最大化使得鰆魚肉口感柔軟……”

“魚肉的柔軟鮮嫩，才是這道‘春天的菜品’的秘密！高麗菜泥，只是鑰匙，引導人的舌頭去發現這種秘密，主次一定要分清楚！”

幸平創真撓頭，就覺得是在聽一位導師授課。

這種感覺讓他很鬱悶。明明他才是品嚐者，而影片對面那個傢伙，只是隔空觀察了料理，就得出瞭如此詳盡的品嚐評價。

厲害的傢伙啊！幸平創真心想。

臺詞的都被夏羽搶了去，一色慧失聲。

“鰆魚配高麗菜，可以說是日式料理的經典組合。”夏羽一開口，就有種滔滔不絕的趨勢，“文火慢烤，柔軟鮮美的鰆魚肉，加上口感甘甜柔和的高麗菜。一種是春