真是雪裡蕻的小缸從切菜臺下面挪了出來,然後從裡面抓了一把雪裡蕻鹹菜放在塑膠袋裡對我說:“你崔姐家今年沒有醃雪裡蕻,等她來了把這個給她。”
母親又說:“家後的巷子裡有很多狗,你不能去。”
過了一會兒崔姐手裡邊拿著藏著滿滿一飯盒的鹽豆就過來了,她把飯盒放在飯桌上讓母親嚐嚐鹽豆的味道如何,母親用筷子夾了一粒鹽豆放在嘴裡嚐了一下,崔姐母親好吃嗎?母親說:“鹽豆烀的真好,捂的也不錯,就是太辣了我不敢吃。”
崔姐說:“留給小妹吃。”我謝過了崔姐。
春節臨走的時候,母親把那一袋雪裡蕻鹹菜遞給了崔姐。
崔姐走後我們繼續吃飯,母親用茶泡了幾塊鈣奶餅乾,又吃了三個包子,吃過以後心裡好受了很多。
飯後我刷好碗筷,我跟母親說:“媽,我們用牛肉包餃子吃吧?”
母親說她現在不能吃牛肉餡的餃子,我就把牛肉分成幾小塊清洗乾淨放在鍋裡焯了一下血水,然後把超過牛肉的水倒掉,又烤了一鍋新水把牛肉放在裡面加入蔥和花椒燉了起來。
我跟老公影片問他吃雪裡蕻嗎?他讓我帶點回家。
我又跟他說:“我今天買了很多牛肉,到家後我把它烀出來,留你走的時候帶過去吃。”
老公說:“好的。”
掛了老公的影片後我就對父母說:“俺大俺媽我回家了。”
母親把鹽豆子、雪裡蕻還有餃子餡放在我的車籃子裡讓我帶回家給小房和老公吃。
到家後我就把母親給我的東西放在飯桌上,然後來到廚房把牛肉焯過水燉了起來。
牛肉被小火慢燉了一個小時後,我用筷子可以輕輕地穿透它的時候就說明牛肉熟了,我就把牛肉撈出來放在海碗裡。
牛肉是撈出來了,但煮牛肉的水也不能不要了是不是?我和子瑤說:“子堯,我們今天晚上包餃子吃,你幫我和點面吧!”
子堯說:“好的。”
然後我就拿起面盆,把水和麵的比例放好,用筷子把它們攪成絮狀,然後端到了子堯的面前並對他說:“你戴上一次性手套兩個拳頭板面從邊上往中間壓就可以了。”
子堯說好的然後就開始揉起麵糰來。
我把從父母家帶來的餃子餡混合在一起放在桌子上,這個時候子堯也把麵糰揉好了,於是我們就包起餃子來。
子堯和的面軟硬適中比較好包,我和子堯分工明確,我擀餃子皮他包著餃子,子堯包的餃子越來越進步,比我包的還漂亮。
我點開了老公的影片聊天,我跟他說:“我和子堯正在包餃子,你什麼時候到家呢?”老公說大概是7:30左右。
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掛了影片後,我就給子瑤的爺爺打電話,讓他和子堯奶奶過來看電視。
子堯爺爺答應著,但是過了好久也沒來。
我又給打了一遍電話讓他快點過來,子瑤爺爺說:“我馬上就過去。”
我心裡有點生氣,就用批評的口吻說:“叫你過來看個電視吃頓飯怎麼這麼難啊!三請四後還不來,是不是要我僱個花轎去抬你才能來。”
子堯爺爺笑著說:“好好好,我馬上就去。”
又過了一會兒,子瑤爺爺一個人慢慢吞吞的來了。
我問他子堯奶奶呢?子堯爺爺說:“他在小區裡轉著玩兒了還沒有回來,我去找他。”
說完子堯爺爺又出去了。
又過了10分鐘,我把已經包好的餃子放在鍋裡煮出來,打電話讓子瑤爺爺奶奶過來吃了,吃好後他們就在家裡看電視了。
我打電話問老公已經到什麼地方了?老公說馬上到