景慄將提議複述了一遍，並問道：“你的反應很奇怪，難道是不想和鳳臨閣合作開分店了嗎？”

“當然不是！”米子游喝下一杯茶，將殘餘的醉意驅散，自我打趣道——

“之前你拒絕過我千百回，沒來由地主動一次，讓我不由得懷疑自己大晚上做起了白日夢。”

景慄講明關鍵：“強調一點，分店並非與鳳臨閣一模一樣，而是以火鍋為主。”

“喜新厭舊是人的本性，分店若想真正成功，需要的是超越或新意，超越鳳臨閣難如登天，用火鍋另闢蹊徑倒是個不錯的主意。”米子游頗具商業頭腦，已將分店一事琢磨透徹，他一邊吃著彈脆的牛肚，一邊說道——

“昔日國盛民富，自是食不厭精、膾不厭細，可如今時局動盪、民生艱難，上檔次的酒樓生意越來越難做，絕大部分百姓已無力承擔奢華宴席的開銷。

重新開業的鳳臨閣之所以能夠迅速火遍長安城，是因為楚小姐慧眼辨形勢，藝高人膽大，主推物美價廉的創意美食，分店要想一炮而紅，也應延續此思路。

這三種火鍋，除鳳舞九天之外，其他成本都不高，既味美又獨特，一定能夠風靡長安城！”

遊公子確為商界才俊，對於唐朝餐飲業大環境和鳳臨閣經營策略的分析頭頭是道，景慄發自內心地為他點贊。

另外，還有一件事她需要徵詢對方的意見：“依公子的意思，是直接把米麒麟改為分店，還是另選它處建新店？”

“索性…換掉米麒麟的招牌吧！”米子游三思過後做出決斷，他對自家酒樓的短板有清晰的認知——

“米麒麟飯莊最大的缺陷是缺乏特色，即便得到聖上金口玉言的誇讚，多半也只能興盛一時，倒不如壯士斷腕，大刀闊斧徹底革新。”

“我倒覺得米麒麟這個店名很不錯…”對於現代人來說，一聽這個名字便會直接想到“米其林餐廳”，換掉名字未免可惜，於是她建議道——

“不如咱們兩家店都在招牌上加一隻鳳凰，指代鳳臨閣，你的酒樓可以更名為‘米麒麟精選火鍋’，如何？”

“不錯不錯！”米子游欣然同意，又問道：“分店的利潤楚小姐想要如何劃分？”

如此專業的財務問題，準準觸及到了景慄的知識盲區，她並沒有直接給以答覆，而是說道——

“有關利潤分成，我需得和店裡的管事商議之後再做決定。”

“好，鳳臨閣所提的條件我必定全力滿足！”米子游在意的不是蠅頭小利，他真正看重的是與鳳臨閣合作後的發展前景，既然要改為火鍋店，那就要趁早造勢——

“能不能現在就把火鍋配方告訴我，明天米麒麟就用這些美食招待聖上。

聖上既尊道教又重養生，肯定會喜歡八卦狀的鴛鴦鍋，也會愛上十全大補的鳳舞九天鍋，只要獲天子盛讚，咱們的火鍋新店必會一炮而紅！”

“今日太晚了，明天一早我讓湯大廚去你那裡調製湯底並安排配菜。”景慄另有一件要事需遊公子相助——

“你有沒有什麼辦法，能讓聖上為鳳臨閣親手寫一幅字，內容最好是‘長安第一酒樓’，天子墨寶懸掛於店中，生意定然興盛無憂。”

只要得到皇上御筆親書的讚譽字幅，景慄便可以瀟瀟灑灑離開大唐。

“這個我們主動提不大好，有王婆賣瓜、自賣自誇之嫌…”米子游想出一個妥當的方法——

“到時候我打點一下陪同聖上的官員，借他們的嘴向天子提出請求。”

在這一方面，遊公子為行家，如果連他都做不到，就說明求皇帝墨寶這一招行不通。

談妥開設分店的基本事宜之後，景慄趕在宵禁前回到了王家，驚訝地見到楚丹靈正在垂淚等候。