活烹鯉魚這道菜，一般的飯店還真沒有。

別說尚食私房菜館了，就連千里馬這種專營海鮮的飯店，也沒有。

汪玉龍也只是曾經耳聞過，有這麼一種烹飪鯉魚的方法。

說是，待魚菜上桌後，魚嘴還在一張一合，魚尾還在微微顫動，讓人歎為觀止。

不過，這菜再稀罕，問題是後廚也得有人會做才行啊！

劉雨農冷笑：“沒事，反正他自己親口說的，讓後廚這邊看著烹飪，能做成什麼樣，算什麼樣。”

汪玉龍點點頭，沒再多說什麼。

劉章鵬見狀，悄悄湊到汪玉龍身邊，趁著沒人注意的功夫，小聲問道：“師傅，這能行嗎？”

汪玉龍瞄了眼劉雨農那邊，同樣壓低聲音，不答反問：“你覺得是你聰明，還是老闆聰明？”

“那肯定是老闆啊！”

劉章鵬實話實話，他如果能比劉雨農聰明，哪還用窩在後廚裡兢兢業業的埋頭苦幹。

汪玉龍笑：“所以老闆都說沒問題，你還在擔心什麼？”

劉章鵬一愣，是啊，他有幾斤幾兩，老闆人在這兒呢，有什麼事，都有老闆頂著。

如果對於烹飪這道菜，沒什麼把握，老闆肯定也不會接單。

劉雨農的手段，劉章鵬早深有體會。

年紀輕輕的一個漂亮姑娘，卻能將總店經營的紅紅火火，還一連開了好幾家分店，無論是本事，還是能耐都遠勝故去的長輩。

劉章鵬忽然釋然了。

與老闆相比，他並沒有太高深的智慧，廚藝也只能說比較優秀，但在人才濟濟的後廚，也算不上拔尖。

現在有老闆坐鎮，那還有什麼必要擔心呢？

既如此，擔心的確是多此一舉，劉章鵬放下心，於是安然接單烹飪，不過多少有點一心二用。

他也挺好奇這道活烹鯉魚到底是怎麼個做法。

劉雨農不得不說是位經驗老道的廚師。

掌勺經驗豐富，對於各色菜餚的熟知度更是驚人。

在遇到這個情況之後，當機立斷避免了同小王總之間發生不愉快的溝通。

劉雨農澹定接單，後廚裡的其他人則心裡沒底。

都在後廚工作一段時間了，劉家菜具體有哪些菜色，多少還是瞭解一些。

哪怕稍有理解不全的地方，也基本上略有耳聞。

現在汪玉龍親口說出這道活烹鯉魚沒人會做。

那該如何是好？

於是，小工直接問道：“老闆，我們需要什麼備菜啊？”

付宇被小工一提醒，也瞬間明白過來劉雨農是怎麼想的。

很簡單，既然對方連食材都拿過來了，要求只有一個，後廚幫著烹飪成菜餚，上桌用餐。

至於魚下了鍋，能不能是活的，其實是無所謂的事情。

畢竟顧客進店，就是想要吃飯來了，只要最後有菜上桌，能美美的吃上一頓，事情也就解決了。

至於這活烹鯉魚做的成與不成，其實要的只是店裡的一個態度。

畢竟聽劉雨農的意思，這位小王總就是過來裝逼的，只要配合好，讓他覺得高人一等，被店裡眾人捧人哄著，面子給到位了，其他都好說。

付宇正胡亂想著，就看見劉雨農在廚臺前站定，也不急著上手準備，也沒馬上回復小工的問話。

而是拿出手機，開始上網查詢活烹鯉魚的做法。

查了一會兒，劉雨農停留在網頁上，轉頭吩咐小工：“準備筍、熟火腿、水髮香孤......”

小工愣了一下，很明顯有些不敢置信！

這是現學現賣啊？

竟然完全照著網上的烹飪方