代麗好半天才吃透了這番話的意思。
她從會議室出來,下意識邁步往後廚過去,走到中途,又轉身回去了自己的工作位。
顧客還沒有進店用餐,大夥都各自找地方休息。
她拐到二樓的空包間,拉出來椅子,頭腦發矇的坐下。
她知道,她的新生活開始了。
這次的提升,不管是因為趙勐託關係走了人情,不管高文晶提拔她之前原定的人是王羽軒,她相當於是搶了王羽軒的機會......也不管因為這件事情,其他人會怎麼看她,王羽軒又會有什麼想法......
這些似乎都變的不重要了。
機會總是留給有準備的人的。
趙勐為了她,連面子都豁出去了,她肯定要珍惜這個機會,保住這個職位。
而且工資高了,將來養家的負擔也能輕省不少。
想到趙勐,代麗心裡微微有些發燙。
人善人欺天不欺。
她苦了這麼久,總算是遇到對的人,苦盡甘來了。
......
前廳進行人員崗位調整的事情,很快就在後廚傳開了。
姜沫辦事確實細緻,只要有外賣的點餐單,一準會仔細檢視顧客備註要求,還會特意標註出來,生怕後廚人員疏忽大意。
臨時烤制區這邊,還是以付宇為主,孫慶寧和姚依航除非實在忙不過來才會臨時伸手幫忙。
主要也是後廚這邊人手充裕,反而是烤制區這邊,明明都是同一個師傅帶出來的,孫慶寧和姚依航做的燒烤就是沒有付宇做的好吃。
新顧客沒有比對,倒是好應付,但是店裡那些老食客卻是一口就能吃出差異來,每次都備註要上次訂餐的那位大廚做的燒烤。
一來二去,燒烤外賣這一塊兒的點餐單,慢慢成了付宇的老顧客專屬訂單了。
中午的時間,雖然點餐單還是以堂食顧客為主,不過外賣這一塊兒倒也接到了兩份大席面,而燒烤區更是生意紅火。
劉雨晴整個中午往返後廚的次數,加起來比之前一個星期都要多。
外賣的所有點餐單都由她負責遞交給後廚。
除了跑腿有些辛苦,倒是明顯多了一些閒暇時間。
在沒有外賣訂單的時候,她可以任意安排自己的時間,選擇在後廚旁觀廚師烹飪,或者留在前廳,學習同顧客溝通的話術,以及無實物推銷店裡的外賣菜品。
劉雨晴對於千里馬的各式特色菜餚的烹飪方法非常感興趣。
尤其聽說姚石正利用下午沒有顧客點單的空閒時間,在親自指導其他的烹飪,趕忙跟姜沫打了聲招呼,小跑著過去後廚。
付宇已經跟著姚石過去了紅桉那邊。
劉雨晴撲了個空,忍不住問:“付廚上哪兒了?”
小工愣了一下:“應該是在紅桉那邊吧,我看剛才孫廚過來叫他了。”
劉雨晴一聽,蹭蹭蹭的跑到紅桉區,果然看到付宇正站在姚石的廚臺前,做著烹飪。
廚臺上擺放著小工事先備好的食材。
除了付宇之外,姚依航和孫慶寧也都在旁邊伸著脖子圍觀。
姚石卻沒有上手烹飪的意思,而是轉頭看向其他人。
姚依航:要自薦掌勺嗎?
張家新:我也不知道啊......
孫慶寧:別看我,我就是個打雜的。
隨後三人下意識齊齊看向付宇。
果然,姚石出聲問道:“小付,你要來掌勺嗎?”
付宇一愣,連忙搖頭:“姚廚,您太看得起我了,我以前可沒做過茄鯗,這道菜平時點單的顧客少,我也沒瞧過趙廚烹飪,哪裡會啊。”