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第939章 心裡苦啊

夾菜的評委現在有些懵逼了。

沒錯!

他看著被夾起來的蘿蔔花,被付宇這一系列出乎意料的騷操作,給震驚的瞠目結舌目瞪口呆!

誰能想到啊!

這漂亮的荷花盞還是個漏底的設計,敢情就是特意做的純醃製小菜,順帶起到裝飾的作用。

蘿蔔削的薄如蟬翼,被料汁這麼浸泡著,肯定已經入味了。

要是裹著料汁吃,估計是有些鹹,於是設計的夾起時,自動將多餘的料汁漏掉,以保證恰到好處的鹹淡口感。

試吃的評委將蘿蔔花送入口中,清脆酸爽,帶著一絲微辣,味道不是很重,但剛好融合了魚肉的鮮香口感。

很好吃,開胃又解膩。

其實接連到場兩天,從早到晚坐在評委席上,等待著流水線一般的選手登場,透過大螢幕觀摩烹飪過程,再試吃後進行評分,是一件挺枯燥無趣的事情。

但是現在,吃著爽口的蘿蔔花,他卻覺得沒有什麼是比付宇此時的烹飪更有魅力,更值得觀摩的事情了。

這樣的烹飪操作,讓他再繼續坐著看上十天,他也能津津有味的進行評審!

一盤蒸魚的品嚐很快到了尾聲。

所有評委在試吃之後,開始陸續進行打分。

而付宇也在工作人員的陪同下來到評審區。

評委們很快打完分,等待進行匯總估算。

這個時候,省美食協會那位一直特別關注付宇的領導,忍不住問道:“付宇,你好!”

付宇聞聲轉頭,趕忙打招呼:“評委老師,您好。”

評委笑著問道:“剛才你做的裝飾雕花,是專門做為小菜上桌的,對嗎?”

付宇點頭:“沒錯。”

評委聽見付宇的確認,忍不住問道:“這是你之前特意學的技能?”

付宇笑笑,答非所問道:“對,我們店的雕花師傅水平特別利害!”

評委越發好奇了:“那這個蘿蔔荷花盞的設計,是你們店原本就有的特色嗎?”

付宇只得如實說道:“不是,是我自己琢磨出來的。”

的確,烹飪技能學會之後,很多東西都是隨機應變的,根據不同的情況做出不同的判斷和操作選擇。

這才是真正意義上的掌握一項烹飪技能!

其他評委聞言,嘴上沒說,心裡卻不由暗贊,這小夥子真是厲害啊!

才24歲,就能掌握這麼精湛的雕花技能,而且還很有創造天賦!

問話的評委則是直接評價道:“你做的這個創意設計特別好,非常合適這道菜,這個擺盤造型很有推廣的價值!”

付宇眼瞧著自己得到了評委的肯定,高興的笑了笑:“謝謝評委老師的誇獎。”

而這個時候,評委們的打分結果也出來了。

99分!

分數一出來,省美食協會的領導頓時高興轉頭,笑著對同伴說道:“你當時給出了多少分?”

同伴樂呵呵道:“100分!除了這個分數,我真是一分也扣不下來!一場完美的烹飪操作,外加一個創新性的擺盤設計,值得!”

“確實,不給滿分都說不過去!”

付宇看到得分則是萬分欣喜!

99分!

晉級應該是穩了。

不過高興之餘,付宇難免有點擔憂。

比賽的難度明顯越來越高,這一次倒是可以靠著擺盤的創意來博取關注,下一場怎麼辦?

這麼一想,只覺得壓力有點大啊!

付宇從考場出來,還在想著下一輪比賽的事情。

而任樹看見付宇出來之後,表情並不輕鬆,頓時愣了一下。