劉永平聞言,不由看了付宇一眼。
他理解的點頭:“也是,只要烹飪完成的好,這樣倒也不失為一次很好的安排。”
付宇嘆了口氣:“難得的一次參賽機會,又走到了決賽,我是奔著獲獎努力的。”
劉永平笑笑:“我當年從省城出來,應邀到首都這邊宣傳開江宴,一呆就是五年,五年當中,我參加了三次全國廚師烹飪大賽。
當時憑藉著開江魚的特色烹飪,我接連獲得了三屆的全國烹飪冠軍,後來在第四年,遇到了杜明峰。
你可能沒聽說過這個人,他在前些年去了國外,開了連鎖的中餐館,生意很紅火。
他當年完全就是橫空出世,在圈子裡不聲不響的,結果首次參賽就拿到了冠軍。
也是藉著那次得冠的機會,他被店裡提為了大廚,幹了三年後,機緣巧合被另一家店請去做了主廚,之後攢下點錢奔著親戚去了國外。
短短的幾年時間,就開了一家中餐館,直到今年,已經成為很有名氣的連鎖飯店老闆了。”
“我當年沒能連冠,後來就沒再參加比賽了,他倒是代表本省又參加過兩次,以後有機會,你可以找一找他的烹飪影片看看,你們兩個人的風格還是挺像的。”
“當年圈子裡不少的人都出國發展了,我沒跟風,因為我發現傳統的經典老味道菜餚在國內非常吃香。基本上我在短短的幾年時間,就從省裡走到了首都,生意經營起來了,還為家鄉做了貢獻。”
“其實仔細想想,只要廚藝精湛,能抓住機會,在圈子裡並不愁發展。”
付宇點點頭,知道劉永平這是在寬慰自己。
他之前的表現因為太過標新立異,估計剛開始時給評委們的印象很一般。
不過,他有信心,只要剛烹飪完成的席面送過去,等評委們試吃之後,應該會翻轉之前的印象。
他對自己的廚藝非常有把握。
而只要菜餚做的好,他之前看似顯眼包的行為,也就會變成了果斷,自信的另外一種印象。
劉永平和付宇聊了幾句之後,將付宇送出休息室門口,忽然說道:“對了,小付啊,你給我個收貨的地址,我給你準備了一些首都這邊的特產,正好我在這邊的飯店有批調料要郵去省城那邊,順便給你捎過去。”
付宇連忙婉拒:“不用,劉廚,您太客氣了,這個真沒必要。”
劉永平笑笑:“也不是什麼貴重的東西,都是些這邊的特產,吃的喝的,不值錢,就是一點心意。”
推委一番之後,劉永平熟絡的搭住付宇的肩膀,說道:“咱們朋友之間不用這麼客氣,你到了我的地方,我這個當大哥的肯定不能讓你空手回去。”
一句話,兩人之間頓時升級為了忘年交。
付宇也就沒再客氣,笑著點點頭:“行,謝謝劉哥!”
付宇回到選手休息區。
劉雨儂趕忙捱過來,關心問道:“烹飪的怎麼樣?還順利吧?”
付宇點點頭:“嗯,挺順利的。”
劉雨儂鬆了一口氣:“那就好,我剛才聽他們說,你比賽的時候是獨立掌勺,合作小組的人員只是幫著打下手,我還擔心你不能按時完成烹飪呢!”
劉雨儂雖然年輕,但身份上已經是圈子裡的前輩級人物了,休息區這邊,不少人都知道付宇和她之間的關係,於是有先出來的選手特意跟劉雨儂說了一下自己聽到的訊息。
付宇的廚藝肯定沒問題,只不過比賽內容是現場烹飪以前不曾接觸過的菜餚,有些難度。
劉雨儂自己經歷過,所以知道這場比賽光靠著自己是不行的,還需要合作小組的人員一起配合。
當她知道付宇竟然選擇獨自掌勺烹飪時,也