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第1102章 真是掙錢不要命

付宇的表現實在太淡定了。

楊智超跟在旁邊,陸續瞧著上桌了幾盤菜後,整個人都不自覺放鬆下來。

這個時候,楊鳴急急忙忙的趕了回來。

“小付啊,怎麼個情況?”

楊鳴看到付宇佔用了自己的廚臺,驚訝之餘,趕忙問道。

付宇一愣:“什麼.什麼情況?”

楊鳴說道:“剛才孫立華給李廚打電話,說你擅自接單,跟顧客發生衝突了?”

付宇好笑道:“我接的是服務員遞過來的點餐單,只不過是顧客有特殊要求,我答應了照做,這算什麼發生衝突,我壓根都沒見著顧客的面。”

這也太讓人無語了。

沒想到年輕服務員說的可真對,這個孫立華也太記仇了,為了報復自己找麻煩,這都開始信口開河,胡編亂造了。

剛才還讓他等著,轉頭就把楊鳴給叫了過來。

付宇一邊掌勺,一邊將事情原原本本的說了一遍。

楊鳴性子梗直,聽完也是忍不住翻了個白眼,這也算事兒?

值得折騰這麼一圈,打個電話告歪狀?

不過

心裡不屑是一回事,楊鳴很快意識到一個非常關鍵的問題:“等會兒,你說顧客要求後廚這邊在一個小時內上桌20份醬燜老頭魚,還有5桶醬油炒飯?你現在跟王廚兩人搭手烹飪呢?”

付宇說道:“沒有,我自己掌勺,王廚那邊還有點餐單沒有完成。”

楊鳴一聽,趕忙問道:“你現在上桌几道菜了?”

付宇:“七道菜,現在鍋裡燉著六道,這邊馬上又要下鍋了,等這鍋燜制上,我就做醬油炒飯,已經上桌四桶了,再炒一桶就行。”

楊鳴頓時驚訝極了:“啊?你現在這是一個人同時開火了四個爐灶啊?”

付宇笑笑:“準確說的話是五個,楊廚,我看你沒在,就借用了兩個爐灶。”

會場這邊的廚臺是一個位置三個爐灶。

楊鳴徹底驚呆了:“等會兒,也就是說,你這一鍋裡直接燜出了二道菜,不,還有的是一鍋烹飪三道菜?”

付宇點點頭:“對,現在這一鍋已經炒完醬了,再把老頭魚下進去就可以直接燜制。”

楊鳴特別好奇:“千里馬的生意特別好吧?”

否則怎麼能練出這樣驚人的烹飪速度,沒有非常精準的時間掌握,正常人根本不可能在一個小時內完成20道菜5桶炒飯的烹飪。

哪怕是在顧客提出要求前,已經烹飪完了四道菜,那還有16道菜呢。

這是多麼驚人的一個操作啊!

付宇:“我在千里馬那會兒,曾經到音樂餐廳進修過,音樂餐廳是專門接單大宗宴席的飯店。”

付宇不好說自己那時候偷著做兼職掙外快,於是往自己臉上貼金,說是去進修。

原來是這樣,驚人的操作手速是在流水席上練出來的,那就難怪了。

楊鳴回來了,也沒打算再走,直接將付宇這邊剩下的幾道菜接手了,讓他可以專心完成醬燜老頭魚的烹飪。

“剩下的兩桶醬油炒飯,我來吧,你抓緊烹飪剩下的菜。”

有楊鳴搭手,付宇頓時輕鬆不少。

他這邊陸續烹飪,最後圓滿的趕在顧客要求的一個小時之內完成了上菜。

付宇如釋重負,其實他預算的非常精準,哪怕楊鳴不幫忙,一個人也能趕在限定的時間內完成工作。

只不過烹飪操作要更緊張一些。

完成了手頭的點餐單,付宇這邊就沒有活了。

楊鳴也早就將剩下的兩道菜烹飪上桌,於是跟王海威合計做員工餐。

忙活大半天,乾的又都是