開江宴。
是北安當地非常有特色的席面。
是用開江時打撈出來的鮮魚做的全魚宴。
江裡的魚肉質肥美鮮嫩,但前提是,要趕在每天江水開化的時候打撈。
悶在江裡蓄養一冬的魚肉,才能吃出這般地道的滋味。
可是現在這江水眼瞧著再過兩天都要上凍了,這時候上哪兒撈江魚去?
就算是撈著了,這魚肉的口感肯定也差的遠了。
音樂餐廳是主營大宗宴席的飯店,婚宴,學子宴,慶功宴,年會活動,店裡的各色席面應有盡有。
可是,這開江宴,他們店還真沒做過。
就從來沒有什麼慶祝活動,需要訂桌全魚宴的,想吃魚,北安有的是全魚館。
江邊路那一帶,一溜好幾家老字號。
高啟明看著張振眉頭緊蹙,表情凝重,心裡不由一沉。
他小聲問道:“老張......這開江宴,店裡能做嗎?”
張振抬頭,看著高啟明。
兩人幾十年的兄弟,彼此一個眼神,就差不多能瞭解對方的意思。
開江宴,音樂餐廳肯定沒有,不過能不能做,這事倒是還可以想想辦法。
只是,在事情沒有敲定前,什麼話都不能說死了。
張振吸了口氣,鄭重其事的對錢主任承諾道:“我現在就抓緊將後廚的人都叫回來,至於具體的菜色,還需要我們這邊商量之後,才能正式定製下來。”
錢主任由衷的鬆了一口氣,趕忙給學校領導打電話報信。
五分鐘後。
由專車護送的範秀彬聽著手機裡傳來的溫和男聲語音輕緩,帶著笑意說道:“明天的感謝會,我們這邊定製的是開江宴,想讓你也能品嚐一下老家的熟悉味道!”
範秀彬聽到這句話之後,頓時感覺心頭一暖。
就彷彿是在烈火熊熊的走廊上,看到那幾個倉皇不知所措的學生一樣,她絲毫沒有猶豫的飛奔過去。
事後,有無數的人曾詢問過她,當時是報以著一種什麼樣的念頭去英勇救人的。
其實當她躺在病床上忍受著燒傷治療的痛苦時,也曾仔細想過這個問題。
當時情況非常危機,她根本什麼也沒想,看到有學生被困在樓裡,完全是下意識的挺身而出,想要將她們救出來。
可能就是腦子裡一衝動,做了,也就做了。
她從來沒想過做英雄。
至於有沒有後悔過?
做都做了,後不後悔的,再去思考這件事情,根本沒有任何意義。
聽到電話裡,曾經只在下來視察時,見過一面的校領導溫聲說著學校為了接待自己所做的種種安排。
範秀彬低頭看著手背向上延伸的燒傷疤痕。
後悔嗎?
不後悔!
腦海裡浮現那幾名特意由家長陪同趕到省城燒傷醫院探望的學生們。
想到那幾名學校因為感動而流淚的臉龐,範秀彬咧嘴笑了。
她對手機感激說道:“謝謝您。”
......
得知店裡接了份大單的訊息,姚石都已經開車回到自家小區了,又臨時調頭趕去音樂餐廳。
張振這邊已經將後廚人員都召集了回來。
他正跟柳廚和林廚商量開江宴的菜餚定製。
採購員那邊,也接到了通知,臨時跟海產店的老闆聯絡,預訂鮮魚。
一切安排的井然有序。
姚石趕到時,張振還在跟兩位大廚討論。
如何定製開江宴的菜色比較好!
現在要做的就是定製出最佳的席面菜譜。