木瓜已經被煮得軟爛了，想要完整的盛出，非常困難。

付宇用的是白案那邊的軟刮板，小心的將最上面的一片木瓜片慢慢剖離。

這一刻，所有人的注意力都集中起來，他們以為付宇要開始擺盤了！

可是沒有！

付宇在將木瓜片完整剖離後，並沒有挪放到備好的盤子裡。

這是要幹什麼？

林廚忍不住上前兩步，離近了觀看。

他一動作，旁邊的幾個人忙跟著往前湊了湊。

而此時的姚石，也是一臉詫異的看著付宇，都熬煮好了，不做擺盤，還要幹什麼？

不是付宇不擺盤，而是這道醋姜木瓜根本就不是準備今天上桌的菜。

張學瑤一個小姑娘，一道大蒜白芨煮鯉魚，一道乾貝白菜心、再配一份海藻薏苡仁粥也就足夠了。

這道醋姜木瓜和枇杷葉膏都是準備給她帶回去，每天按量服用的。

藥膳講究的就是由內至外循序漸進的進行滋補調養。

他這邊條件不允許，所以只能沒機會自己製造機會，想辦法讓小姑娘每天都能吃點解毒消腫，消炎軟堅的藥膳。

如何才能把做好的藥膳妥善儲存起來，並且保證外在的美觀性，就顯得尤為重要！

因為藥膳往往都是現吃現做，保證食材的口感和新鮮度，這樣就會有時間上的限制。

所以對於這件事情，付宇考慮再三後，最後才訂下來的醋姜木瓜和枇杷葉膏。

這兩道都是簡單易儲存，而且對於治療痤瘡非常對症有效的藥膳。

田磊看了眼付宇的動作，忍不住小聲問道：“林廚......他怎麼不擺盤啊？”

林廚淡淡的說道：“沒看到旁邊擺著的玻璃罐子嗎？應該是準備做封存。”

簡簡單單的一句話，卻讓旁邊幾人同時面露訝異之色。

封存？

這玻璃罐子不是一會兒用來裝枇杷葉膏的嗎？

怎麼又準備裝木瓜了？

關鍵是這木瓜都熬的軟爛了，想要從鍋裡完整的盛出來，都非常困難。

這得怎麼放進罐子裡啊？

林廚沒再說話，而是專注的看著付宇操作。

付宇會做這樣的安排，林廚毫無疑問的覺得，肯定是早就想好對策了。

“張廚，把冰盒拿出來吧。”

張振趕忙過去將冰盒取了過來。

這是付宇提前交代下來的安排，將水燒開後晾涼，澆入專門做果凍造型用的淺底軟膠冰盒中。

每一格只凍著薄薄的一層冰，總共凍了五盒。

“將薄冰倒出來放到長柄勺上。”

張振依言照做。

等薄冰擺好後，付宇將木瓜小心的摞到薄冰上。

再將玻璃罐子橫放到廚臺上，用長柄勺將薄冰連同木瓜一起放進罐子裡。

隨後在木瓜上面擺放兩塊薑片。

剩下的木瓜全部用著相同的方法羅疊著裝入透明玻璃罐子裡。

看著玻璃罐子裡一層層完整羅列的木瓜片。

簡直是強迫症的福音啊！

兩個新來的廚師，心裡紛紛“臥槽”了一聲。

原來還能這麼做的嗎？

其他人也是一臉的驚歎表情。

“這個方法太妙了！師傅，咱們是不是也可以將這個方法運用到擺盤上面？”

雖然一時間沒能馬上想出具體哪道菜，可以應用於這種操作。

但是田磊產生了這個想法之後，還是立刻跟林廚說了。

林廚一愣，滿意的點了點頭，看田磊的眼神也柔和了幾分。

田磊眼睛一亮，