第905章 包治百病

全國名廚烹飪技能大賽，是每年都會舉辦的賽事。

大賽以“匯名廚佳餚美味，品中華美食精粹”為宗旨，旨在透過全國高技能烹飪名廚的同臺競技，集中展現當代烹飪水平的優秀菜品。

姚石見付宇看完了資料，繼續說道：“這次的比賽活動，每家有資質的飯店都可以派出一名參賽者，先是參加省賽，省內前三名代表本省參加全國大賽，比賽時間在3月4、5號正式開始。”

“比賽一共三場，每場選出一名決勝者，再由這三人代表咱們隆江省參加全國比賽。”

“全國大賽會在3月10、11號這兩天舉行完成。”

“前幾天，省裡統計參賽人員名單時，我已經給你報上去了，你是代表咱們千里馬參加的。”

付宇之前看參賽事宜時，只看了大致的比賽流程，還真沒注意時間。

要是3月4、5號比賽，那就是還有不到半個月的時間。

時間有點緊啊，也不知道賽前的這段時間，自己能不能再多刷出來兩個高階的個人技能。

抱持著僥倖心理肯定不行，看來得跟師傅劉雨儂求助，看看有什麼比較關鍵的烹飪絕招，能不能提前傳授一下，給自己開個後門，加加油！

而自己也得抓緊時間多翻看一下經典老味道食譜和特色家宴菜譜，無論是菜餚的烹飪，還是擺盤造型的創意，都需要進行提高和融會貫通才行。

姚石說道：“這段時間，我會跟趙廚交代一下，優先將店裡特色菜餚點餐單交給你去烹飪，多做一些，也能掌握的更熟練。”

付宇點頭：“謝謝姚廚！”

姚石擺擺手，笑了笑：“這次比賽，你也不用有什麼壓力，就是過去體驗一下比賽的氛圍，觀摩學習別人的烹飪技巧，主要以見世面，開眼界為主。”

“你這才轉正多長時間，真正獨立掌勺的時間連一年都不到。雖然你確實天賦非常出眾，但是烹飪水平的提高是需要一個時間的積累，所以這一次呢，就當是一個鍛鍊的機會。如果可以，當然還是要爭取進入全國大賽，出省去外面看一看！”

“咱們國內有不少非常優秀的廚師，要是有機會出去多交流溝通，互相觀摩學習，烹飪廚藝方面肯定能受益匪淺。”

付宇點了點頭，若有所思：“姚廚，你放心，我會盡力的。”

姚石笑笑，突然想起什麼，說道：“其實參加比賽，個人水平是一方面，另一方面運氣也特別重要，畢竟都是抽籤進行的分場比賽，你要是遇到省城福成醇的大廚杜英春，那基本上就只能止步於省內比賽了。”

付宇一愣，這已經是他第二次聽見別人提起杜英春這個名字了，福成醇的資深老師傅？

趙猛之前提起這人時，也是一臉的感嘆和敬佩。

老爺子真的有那麼厲害？

一番話叮囑完，姚石等付宇填完報名表，忍不住說道：“付宇，你現在每天晚上不是都要過去你師傅那邊學廚嗎？今天過去的時候，跟你師傅說一聲，讓她爭取這段時間給你開個小灶，多少也能有所提高。”

付宇點點頭：：“好的，姚廚。”

要不都說英雄所見略同！

這一點，他跟姚石想到一塊兒去了。

如果可以得到劉雨儂的特殊培訓，相信他在廚藝方面一定能夠提高很快的。

回到後廚，正好到了顧客進店用餐的高峰時段，付宇一邊忙著烹飪掌勺，一邊琢磨著到底給劉雨晴送一件什麼樣的生日禮物，這件最讓他頭疼，也是最為上心的事情。

禮物的選擇，既要價格適中，還要劉雨晴真心喜愛，最好還能有點紀念價值.

這可真是太讓人糾結了！