第846章 酒蒸魚

這一次的烹飪，是付宇在所有被人觀摩的經歷中，做的最為輕鬆自如的一次！

幾道菜全部是他平日裡慣常烹飪的菜餚。

操作手法很簡單，並不是特別難做的菜，而偏偏烹飪細節上又能體現出他精湛的廚藝。

越是簡單的東西，越能雕琢出豐厚，飽滿且嫻熟的操作技能。

至少此時，付宇覺得，他這一桌席面做的很完美！

付宇能把一套很常見的江魚宴，以如此完美的烹飪操作展現出來，這就是天大的能耐了。

以著他這個年紀，誰又能做的到？

而像季鴻這樣經驗豐富的老廚師，在細節方面，也不敢說自己就能達到這種面面俱到的程度。

可是付宇做到了。

帶著孫慶寧和張家新兩個還沒提升為掌勺廚師的小工，順利的完成了這一次的烹飪學習交流展示。

這是能力！

毋庸置疑的能力。

站在一旁仔細觀摩完整場烹飪的兩位大廚，不約而同的齊齊看向付宇，目光中滿是欣賞和感嘆。

季鴻嚥了口口水，張開嘴，卻是欲言又止。

而董俊田這個時候，總算趕過來了，進了後廚，就瞧見付宇的廚臺前圍著幾個人，他先是看了眼正埋頭烹飪的付宇，又看了眼正獨立掌勺的趙猛，以及站在廚臺前同一位面生的中年男人熱絡攀談的姚石。

董俊田帶著王景瑞快步走過去，到了近前，趕忙笑著打招呼：“這位就是吉味齋的季廚吧？”

姚石等人聞聲，紛紛轉頭看過來。

姚石介紹道：“這位是我們店的老闆。”

季鴻一聽，忙笑著同董俊田握手，又自行介紹了一下帶過來的小組成員。

互相客氣的認識了一番，董俊田忍不住問道：“怎麼樣了？”

季鴻指了指付宇，感慨一聲：“董老闆，我是真的很羨慕姚廚啊，遇到了這麼一個優秀的年輕人！”

董俊田一聽，心知今天的觀摩很順利，高懸著的一顆心不由落了地，笑呵呵的應道：“確實，小付非常的出色，要不然也不會派他擔任特別小組的負責人啊！”

姚石跟著附和：“對，參加這次活動的人選，肯定都是各店最為優秀的人員了。季廚，既然已經過來了，正好又到了用餐的時間，乾脆讓小付再露一手，做兩道店裡的特色菜，咱們好好吃頓飯。你們也能嚐嚐我們店裡的菜色，而且飯桌上還可以繼續學習交流一下烹飪經驗，你們看怎麼樣？”

聽說能品嚐到付宇親手烹飪的菜餚，季鴻等人自然是頗為期待。

畢竟一道菜餚的好壞，終究還是要看烹飪的口味如何，才能判斷的出來。

季鴻忙道：“那敢情好啊，就是付廚要受累了。”

付宇笑著說道：“沒事兒，現在正好江魚下來了，要不還是做桌江魚宴吧？我正好也能借光一起嚐嚐鮮！”

一聽這話，其他人不由笑起來。

到底是年輕啊！

提起吃，就特別快樂！

既然決定留客用餐，董俊田忙帶著姚石，親自陪同季鴻等人去了前廳包廂。

而付宇則留在後廚掂量一會兒待客的席面。

千里馬的選菜區擺了兩長排的大魚缸，專門用來存放各種海鮮，供顧客挑選。

既然要做菜，付宇先在腦子裡過了一遍席面的菜餚。

店裡的幾道特色菜肯定得上一輪。

麻辣小龍蝦、紅燒鯿花、得莫利燉魚、椒鹽江蝦、軟炸魚柳，香煎島子，生魚片，這都是必選的菜色。

除此之外，還得掂量著弄個特色江魚湯，海鮮粥肯定也得來一鍋。

白案