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第314章 好手藝

“嫂子太可氣了,不過就是幾個餃子而已。實在是覺得你們家的杏兒真是不錯的。”爾雅讓杏兒給她娘倒了茶, 客氣的跟狗兒娘說道。

“祖奶奶你可真是說笑了,你這是您瞧得起我們。咱們小門小戶的實在是不敢得意忘形,這不拿了我做的鹹菜給你們也嚐嚐麼。做的不好,你們別見怪啊。”董小漫正喝著茶,猛地聽見這麼一句噗嗤一下噴了出去。

爾雅看了一眼董小漫,有些不自在的說道:“您也太客氣了,千萬別這麼喊我們。杏兒剛來的時候也是曾祖母前,曾祖母后的。我們實在是聽不習慣,要不你還是叫我董家娘子吧。”

狗兒娘一聽立即瞪眼道:“那可不行,咱們都是認了親的了。 咱們都是本家,這得按照規矩來。杏兒啊,你可聽得清楚了以後就得叫曾祖母,知道不?”

爾雅在一旁勸道:“算了吧,這種稱謂實在是,讓人。。。。”

“叫就叫吧,也挺好的。就別為難杏兒娘了,以後杏兒就叫我們曾祖母也就完了。不過是小事兒,想來杏兒娘也不是為了這個事兒來的。”董小漫說道,狗兒娘這才滿意的笑了笑。

杏兒見大家都不再說話,趕緊打圓場道:“曾祖母你們待會兒吃飯,一定要嚐嚐我娘做的鹹菜。可好吃了,每年我娘都要做好多給周圍的鄰居們呢。”

董小漫抿嘴笑了笑:“好啊,待會兒我們一定要多吃一些。”

本來根本就沒把那醬菜放在眼裡,董小漫也沒關注。杏兒切了醬菜擺好放在飯桌上,董小漫也沒注意。

不過吃了一會兒發現那一碟子小醬菜一下子就沒了,大馬還咧咧著:“這個醬菜比咱家哪個都好吃,是不是你們新做的啊。”

杏兒聽了美滋滋的說道:“那是我娘拿來了的,我娘做醬菜最拿手了。”

董小漫這才開始注意:“你去再切點回來。”

嘗過了之後董小漫發現這個醬菜真是別有一番風味,自己做鹹菜也做了好多年了。可怎麼吃都吃不出來這裡頭放了什麼香料。

“杏兒,你娘倒是有雙巧手呢。”董小漫掰了一塊饅頭,狀似無意的說道。

“恩,我娘什麼都會。家裡家外一把好手,衣服啦鞋子啦做的也很精巧呢。我大姐出嫁的被子上的鴛鴦都是我娘繡的,跟真的似的。”杏兒傻乎乎的不知道董小漫說的什麼意思,自顧自說的炫耀起她娘來了。

“你娘還有什麼做的特別好吃的啊?”爾雅跟了董小漫這麼多年,當然知道董小漫心裡想的是什麼。

“醬鴨子。每年過年我娘都會做醬鴨子,可好吃了。”杏兒亮著眼睛說道。

“哦?明兒我們自己也做個醬鴨子,你嚐嚐跟你娘做的誰更好吃。”董小漫漫不經心的說著,夾了一筷子醬菜放進嘴裡細細的品著。

“醬鴨子?娘,你要是做醬鴨子多做一點吧,給我師傅拿過去喝酒。”瑋兒開口詢問他娘。

“好啊,一會兒吃完飯你就去挑兩個鴨子去。”董小漫吃完了飯,撂下筷子去廚房研究研究醬菜。

瑋兒從後院鴨架裡挑了兩個肥大的鴨子,丟給大馬讓他宰了。杏兒看在眼裡,心裡暗歎不已。這人家家裡真是好啊,說想吃什麼就能吃什麼。自己剛說娘做的醬鴨子好吃,他們就要做醬鴨子。

這在過年才能吃到的東西,他們說吃就能吃,太不拿吃的當回事兒了。殊不知自己不知道董小漫一家最是拿吃的最當一回事兒了,因為他們本身就是以飲食發家的。

董小漫將收拾好了的鴨子放在廚房門口通風處風乾,第二天一大早將鴨子浸泡在調好的醬汁兒裡。醬汁兒是用醬油、茴香、花椒、桂皮調和在一起。用長針扎的鴨子滿身都是洞,方便鴨子入味。

再用小火慢慢燉煮,差不多半個時辰之後撈出