就是兩頭牛也幹不完啊!
我是不是中暑了,怎麼頭暈目眩的呢,呵呵,呵呵呵呵……
決定好桃子的命運,兩人就回家了。
“闌珊,之後就要忙起來了,明天我們多做些熟食放在空間吧,累了,不想做飯的時候,直接吃。”
還有幾個月就入冬了,還得翻翻書查一下有沒有什麼菜八九月份能種的,趕緊種下,過冬的時候就能吃得上。
隔日,林闌珊燒火 ,林春意開始做麵食。
先做紅糖餅。
在木盆裡放三碗小麥粉,加一勺素油,然後加入開水攪成面絮狀。
把麵糰移到砧板上揉到光滑不粘手,再擀成長方形的面片。
把一勺小麥粉和素油放在小碗中,調成稍微稠一點兒的油酥倒在面片上,塗抹均勻。
再把面片從底部捲起來捲成桶狀,分成等份的十二個小的面劑。
接下來把紅糖塊碾碎再加上小麥粉和芝麻調成糖餡。
取一個面劑,兩頭捏緊,擀成中間厚邊緣薄的皮兒。
給放上糖餡,包成包子形狀,擀成稍薄的圓餅。
鍋中倒薄油,開始烙餅,烙至兩面金黃就好了。
然後是臘肉餅。
把一條臘肉洗淨切成小碎塊,一小塊姜和一把香蔥切碎都放在木盆裡。
再倒進去五碗玉米麵和兩碗小麥粉,加入一點點食鹽,再加適量的溫水,攪拌成粘稠的麵糊。
從熱鍋邊淋一圈素油,油熱了倒一勺麵糊下去攤平,麵糊慢慢在油中定型。
然後翻過去煎另一面,兩面都呈焦黃色,就可以用筷子夾起來了。
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一共做了二十個臘肉餅,個個都比巴掌還大。
餅子都做好了,林闌珊就迫不及待上手拿了個臘肉餅。
“姐,我先幫你嚐嚐味道。嘶,有點燙……但是好好吃!”
林春意也拿了個紅糖餅咬了一口,甜甜的,酥酥脆脆的,好吃!
“姐,等我們忙過了,就去鎮上逛逛吧。去看看我們帶來的飾品能不能賣點錢,順便買些家裡還需要的東西。”
“行,正好我想蒸些饅頭包子,但一直沒想起來老式發麵怎麼做,到時候路過村子去借或者買點老面吧。”
“姐,把你的紅糖餅給我吃兩口……”
兩人把其他餅子趁熱放進了空間,分著吃完了手裡的兩個餅子。
林闌珊還說以後要多做肉餅,紅糖餅只能偶爾當個甜點吃,太膩了。
……
這座宅子是祖父在時修建的。四面都用三米高的磚牆圍成了圈,總佔地接近五百平。
從圍牆到宅子的外圍叫外院,大約有一百二十平。
外院裡的牆角處種滿了從山裡移植過來的荊棘樹和驅蟲草,其他的空地開墾成了菜地。
現在是八月份,外院只有一些蒜苗,蔥,南瓜等等,蔬菜少的可憐。
宅子裡的一大片空地就叫內院,大約八十平。
內院的右側有兩棵從桃林移來的桃樹,比桃林的桃子熟的要晚一些。
左側有一棵桂花樹,樹下還有石桌和幾個石凳。
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