何家鋪子已經上了軌道，每天有了固定的客戶群，何安安準備在鋪子裡增加涼拌菜的品類，打算在村裡收菜，也是讓村裡人家有收入

何家準備收菜，決定由阿奶做收菜的工作，制定收菜的基本規定

“阿奶，你收菜時檢查一下，只要沒有爛菜，乾淨的菜咱們都收，只要乾淨價格高一點也沒有關係，要不咱自己擇菜也要花時間”

何安安其實也是想照顧村裡人，不過這中間有點問題是阿奶不識字，記賬是個大問題

自從自己穿過來多多少少也教了阿孃不少字，但是寫還是不行

“阿孃，你認識字但是你沒事的時候要練習寫，收菜要記賬”

現在何安安把壓力給到了阿孃，讓王巧娘緊張

家裡現在不光是糧食，還有農產品產生的生意效益，經過這個事，何安安覺得家裡缺個重要的事就是賬房

自己要想想辦法“妹妹，你找我”

“二哥，後邊可能你要辛苦一些，咱家要收菜記賬，得麻煩你”

何二強是同意的，自己也是有想法“妹妹，咱家現在已經上升了一大段，我的建議是家裡人都要識字”

何安安也有同樣的想法，同意二哥的提議

二哥是讀書人，想法就是不一樣“妹妹，我老師說的是咱家缺個賬房，我也覺得是”

哦，這個老頭真是眼明心亮，不知道他又在打啥主意，老頭前前後後在自己這弄了有十幾斤的茶葉了，雖然付了銀子，何安安還是覺得他憋著壞

“二哥，我知道這件事了，我也會盡快的給咱家找個賬房”

何家最近每天都有送菜的人家

這天何安安陪阿奶去了門房收菜“她二嬸你這菜挺新鮮的，擇的也乾淨，行了我收了，給你比鎮上高一文，上稱吧”

這個二嬸何安安也不知道是誰家的

一聽說收了又給了高價，還不用浪費時間去鎮上，就算去鎮上也不一定能賣掉，看來還得多種一點

村裡賣菜的很多人家都有這種想法，一至到了後來，何家後院棚子裡擺滿了大缸

滿心的歡喜二嬸“謝謝大娘，俺家園子裡還多著呢，下次要啥菜說一聲，你放心都是乾淨的”

這個嬸子滿心的感激，阿奶給結了銅板，也沒多停留離開了

阿奶說“村裡人都比較樸實，每次送菜都比較乾淨，我也聽你的話每次都是一斤多給一文”

可能村裡人也是覺得不能一次送太多，都是大家輪流送個兩三揹簍，夠一天用的

阿奶還說“村裡一般早上兩家來送兩揹簍，下午換一家送一揹簍，基本都是在家擇好的”

何安安現在知道阿奶這邊貨源都能供應上，也就放心了

現在看鋪子的用量怎麼樣了，何安安現在覺得自己好忙

“靈芝等兩個鋪子的掌櫃回來讓他們來我書房”

坐在書房的何安安在寫接下來的學習安排

雖然是大儒老頭說的找賬房，她也有同樣的想法，現在她還有別的想法

雲雀過來“小姐，鋪子的兩個掌櫃的過來了”

何安安點頭讓他們進來

“小姐你找我們”來到茶臺請他們坐下，何安安給他們倒了茶

“兩位掌櫃的辛苦了請喝茶，今天讓你們過來是想問問涼拌菜的情況”

兩位本來也是打算小姐不問，回來給小姐報備的

縣裡鋪子的掌櫃何流道“小姐，現在天熱，涼拌菜賣的相當的不錯，縣裡很多府裡都讓小廝過來排隊，主要是咱的菜新鮮，味好，還有獨一無二的辣椒油，可以和滷味打平”

停頓了一下又道“現在我們是分兩拌菜裡面也給加滷味涼拌，賣的不錯”