參觀完作坊，李玉瑤記下缺的東西。

火鍋底料的罐子，要定做，二斤裝，三斤裝，十斤裝都要有。

辣條也是，普通裝三兩重，量販裝的二斤。

“閨女啊，一下開三個作坊，能吃消不？”李老太擔憂。

閨女醒來到現在快三個多月，家裡變化可謂翻天覆地！

從頓頓米糠粥到糙米乾飯，比不上白米飯，但也是以前都不敢想的生活！

從作坊回來，所有人都幹勁兒十足！尤其是李二柱！

最近這半個月他賣出去了一百斤火鍋底料！一斤賺五文錢！

半個月就賺了五百文，還不包括送貨賺的。

等小妹這作坊開起來，日後他要把底料賣遍全國！

“二柱，你跟小妹參觀作坊去了？”

馬氏捅了捅他，“作坊氣派不，你跟小妹說，明年招工，算我一個唄？還有我孃家弟妹，也想來作坊幹活，要的不多，一天三十文，管一頓飯就成！”

李二柱臉都氣綠了！

“三十文還不多？再說了你弟妹那個懶驢在家，醬油瓶倒了都不知道扶一下，她是來幹活還是打秋風的？”

“告訴你，門都沒有，別想！”

“三十文咋多？大金二銀都是三十文！蓋房的工人也是三十文，咋到我家人就不給了？這不是欺負人嗎？”

“大嫂跟著弄那個啥辣條，一天也三十文！合著家裡就我一個閒人？”馬氏摔打水瓢。

“想都不要想！”李二柱拒絕，出了門。

馬氏氣得跺腳。

李玉瑤在屋裡跟大嫂和巧姐開會。

“正月初六正式開工，半個月內，底料兩千斤，辣條八百斤。”

“你們各自算一下需要多少人，明天就貼招工啟事。”

李玉瑤準備把兩人獨立培養，現在就差榨油坊的人。

前期兩個人榨油供得上辣條用就行。

“我自己算？”崔氏侷促，看了看巧姐已經提筆在紙上寫寫畫畫，“玉瑤，我不會啊。”

“大嫂，你一天能洗多少麵筋？一斤麵筋蒸後剩多少？”

“十五斤麵筋，十三四斤。”

“一百斤辣條需要九十五斤熟麵筋，五斤辣椒油。八百斤就需要……”

崔氏豁然開朗，原來可以這樣推算。

最後確定，辣條作坊十個人，連帶崔氏十一個人。

底料作坊十五個人，連帶巧姐十六人。

商量好細節後，李玉瑤起草招工告示，貼在村口大槐樹下；

見三人忙完，馬氏屁顛過去，“小妹，啥時候去買年貨？”

“現在，喊上娘，咱們一起去。”

一行人剛準備出門，就碰到鎮上香滿樓吳掌櫃，還有縣城德昌樓掌櫃，昌掌櫃，劉氏飯莊劉掌櫃，還有幾個她叫不上名，都是二哥對接送麻辣香鍋的。

“李姑娘，這是準備出門？”

六個人笑眯眯從馬車上下來。

“快過年了，帶著家人去買些年貨。”

馬氏見一溜五輛馬車，雙眼放光，小姑現在結交都是這麼厲害的人，穿著金貴。

“快過年了，這是我們大傢伙的一些心意，請李姑娘收下。”

吳掌櫃禮最重，因為他的鋪子貨多，一天五桶。

布匹和點心。

其他人則是點心或者布。

李玉瑤朝巧姐使了個眼色後者回家。

“那我就卻之不恭，謝謝各位掌櫃了。”李玉瑤笑著收下。

除了她吳掌櫃，昌掌櫃和劉掌櫃外，其他人都是一天一桶，每天也不過賺百文，送的禮卻不輕，足以見得這一桶麻辣香鍋給