“給你家飯店上灶沒問題呀!不過我有個條件,飯店的後廚要由我全權管理,你們不能指手畫腳,就相當於我把後廚包下來了。”傻柱提出了自己的條件。
閻埠貴點了點頭說道:“外行人不能指導內行人,我同意把後廚包給你,還有就是食材的採購由誰負責?”
“我只對菜品負責,食材的採購要由你們負責,但是一些特殊的調料我自己準備。”傻柱說道。
“好,我明白了,我大兒子可以負責食材的採購。”閻埠貴回答道。
傻柱想了想繼續說道:“還有個條件,每天晚上工作結束後,我要炒兩個菜帶回去,這可是我的老習慣了,在單位食堂就這樣。”
“我們這是私人飯店,可不是國營飯店,絕對不可以廚師私自帶菜回家。”閻解成皺著眉頭插話道。
“不同意這個條件那我就不去上灶了,你們另請高明吧!”傻柱態度傲慢的拒絕道。
真是給你臉不要臉!
要不是趙萬勝提出的建議,我絕對不會請你上灶,你炒菜是挺好吃,但還不是把之前的飯店幹黃了,經營好飯店不僅靠的是廚師的手藝,還需要依靠很多因素,你也太把自己當盤菜,太把自己當回事啦!
“都什麼時代了,你還想把單位食堂那一套帶到私人飯店來?我可沒聽說任何一傢俬人飯店有這一規矩,你要是一定要堅持這個條件,我們的飯店只能找別人上灶了。”閻埠貴黑著臉冷冷的說道。
傻柱只是故意“拿一把”,想借機抬高一下自己的身價,他內心並不想放棄這麼好的工作,在單位食堂賺一份錢,利用業餘時間在閻埠貴家的飯店又賺一份錢,而且還旱澇保收,沒有什麼風險。
傻柱急忙轉換笑臉說道:“我就那麼一說,不讓帶菜就不帶,整個後廚包給我的話,你們飯店一個月給我多少錢?”
閻埠貴想了想說道:“我每個月給你180塊錢怎麼樣?相當於你在軋鋼廠工資的兩倍了。”
“不行,太少了!中午時間雖然客人不算多,但我也要派個徒弟過來上灶,晚上的話我可以親自上灶,但偶爾忙的時候也需要有人給我打下手,這就相當於你們飯店需要兩名廚師,每個月就給180塊錢太少。”傻柱說道。
“那你想要多少錢?”閻埠貴反問道。
傻柱略做沉思說道:“每個月給我250塊錢,我就能把後廚的這攤事情整的明明白白的。”
“不行,不行!工錢太多了,我們小店負擔不起。”閻埠貴急忙否決。
“我烹飪川菜的手藝可是遠近馳名,憑我的手藝肯定能讓你的飯店生意興隆賺大錢,等你賺錢了,就知道這點工錢真不算什麼?”傻柱給閻埠貴畫大餅。
“你手藝好,怎麼還把之前的飯店幹黃了?”閻解成撇著嘴挖苦道。
“還不是因為趙萬勝家的飯店嘛,‘聚賢堂’不搞優惠酬賓活動我們的飯店也不至於黃了,跟我烹飪的菜品沒有絲毫的關係。”傻柱辯解道。
閻埠貴也知道飯店的倒閉怪不到傻柱的身上,只能說他們得罪了不該得罪的人。
“每個月我只能給你230塊錢,再多的話我們小店就承受不起了。”閻埠貴說道。
“230塊錢就230塊錢吧!”傻柱故作很勉強的答應道,實際上他內心對這個價錢還是很滿意的。
“明天就來上班沒問題吧?”閻埠貴問道。
“我當然沒什麼問題,不過你們這麼著急幹嘛?剛盤下飯店就營業,不需要重新佈置一下嗎?”傻柱疑惑的問道。
“飯店的東西都是現成的沒什麼可佈置,早營業早賺錢。”閻埠貴回答道。
送走閻埠貴爺倆,傻柱感慨萬千。
自己和許大茂幾人意氣風發的合