幾天後經過激烈的討價還價，老閻家以極低的價格盤下了“鵬程川菜館”，閻埠貴爺倆早就瞭解飯店的經營情況，許大茂四人想抬價也抬不了，再加上趙萬勝家飯店的擠兌，繼續經營飯店只能是越賠越多，四人只能忍痛割愛。

簽完收購協議和付完款以後，閻埠貴和閻解成爺倆興奮不已，趙萬勝答應自己的事情真的辦成了，而且收購飯店的價格還這麼便宜，遠遠超過了預期，父子倆對趙萬勝既崇拜又感激。

送走許大茂等人，閻埠貴興高采烈的將趙萬勝和婁曉娥請到了飯店裡，想要請教下一步怎麼經營飯店。

四人坐好後，閻埠貴首先感謝道：“謝謝你們兩口子了，不是你們和許大茂他們打價格戰，也不會搞垮他們飯店，讓他們不得不出兌飯店，讓我們家撿了個大漏。”

“不用客氣，搞垮他們飯店也不全是為了你們家，也是為了回擊他們的挑釁。”趙萬勝擺了擺手平靜的說道。

“飯店我們已經盤下來了，接下來經營什麼菜品比較好？有必要繼續經營川菜嗎？”閻埠貴問道。

趙萬勝思索片刻說道：“我覺得繼續經營川菜比較好，一方面飯店更名比較麻煩，另一方面‘鵬程川菜館’已經積累了一定的口碑，擁有了一定的回頭客，只要我們‘聚賢堂’取消優惠酬賓活動，老顧客馬上就會回來。”

閻埠貴點了點頭說道：“那是挺好，不過繼續經營川菜，要是味道有差異，原來的老客人能接受嗎？”

“什麼意思？你想換廚師嗎？”趙萬勝詫異的問道。

“當然要換廚師啊，傻柱和你有仇，你能願意我僱傭傻柱給我上灶嗎？”閻埠貴回答道。

“我認為僱傭傻柱給你家飯店上灶是最好的選擇，能保持菜品味道的連續性，能保留住之前的那些老顧客，話說回來傻柱炒菜的手藝確實不錯，不用他上灶有點可惜了。我只是看不慣傻柱的舔狗秉性，倒是沒有什麼深仇大恨，不像是和許大茂，劉海中等人。”趙萬勝客觀的說道。

“那我就聽從你的建議，請傻柱來上灶。”閻埠貴點了點頭說道。

同一時間的四合院裡，相比於開業時的意氣風發，出兌飯店後回到四合院裡的許大茂，傻柱，秦懷茹，秦京茹四人的情緒都十分低落。

坐在堂屋裡的許大茂陰沉著臉，嘀咕道：“要不是趙萬勝那孫子，我們的飯店能賠的那麼慘嗎？這筆賬我是記下了，我早晚要讓趙萬勝那孫子付出代價。”

“行了，你沒事不要老挑釁趙萬勝，你在他身上吃的虧還少嗎？人要有自知之明，你鬥不過人家就是鬥不過。”秦京茹皺著眉頭勸解道。

“就是因為我在那孫子的身上吃的虧太多，所以我才想報復回去，我就不相信一次都弄不了他。”許大茂雖然多次領教過趙萬勝的厲害，但還是不想放棄對趙萬勝的報復。

“這次要不是你挑釁趙萬勝，我們的飯店能賠的這麼慘嗎？白白的讓老閻家撿漏。”秦京茹不滿的說道。

許大茂被秦京茹說的啞口無言，他也知道這次開飯店賠了這麼多錢，主要就是因為自己主動挑釁趙萬勝，但是他就是咽不下這口氣，特別是對於自己的“老闆夢”被趙萬勝打碎，許大茂更是恨的牙根癢癢。

“過去的事情就不要談了，說說你下一步的打算。”秦京茹轉換話題問道。

“飯店開不成了，我只能繼續蹬板車拉腳和拉貨了唄。”許大茂無奈的說道。

“真是沒出息！”秦京茹罵了一句轉身回屋睡覺去了。

我不蹬板車還能幹啥？現在乾點啥都需要本錢，開飯店賠的錢已經讓我們家元氣大傷，出兌飯店那點錢還不夠還債的，你讓我拿什麼幹買賣？他也知道現在做買賣賺錢，可家裡不是拿不出本錢嘛！許大茂在心中暗暗罵到